Comforting Cottage Pie consists of layers of Beef Mince, Vegetable and Cheese to make it more delicious, is best recipe to out. Make this Cottage Pie and Enjoy.#CottagePie #EasyRecipes #SooperchefCottage Pie Recipe in English:Ingredients: 3 tbsp Butter (melted) 1 kg Beef mince 1 cup Onion (chopped) 1 cup Carrot (chopped) 3 Celery sticks 1 tbsp Garlic (chopped) 2 tbsp Tomato paste 1 cup Beef stock 4 tbsp Worcestershire sauce 1 tsp Basil (chopped)1 tsp Bay leaf (chopped) 1 cup Peas 2 tbsp Slurry (corn flour + water) Salt to taste 1 tsp Black pepper powderIngredients for the mash:1 ½ kg Potatoes 1 cup Milk 2 tbsp Butter (melted)1 cup Chedder cheese (grated) Salt to taste 1/2 tsp White pepper 1/2 cup Mozzarella (grated) 1/2 cup Cheddar Cheese (grated) Directions: In a pan heat butter, add beef mince and let it cook until it changes color. Now add chopped onion, garlic and cook for 10 to 15 minutes. Take the beef mince out of the pan and in the same pan add butter, carrots, celery, peas, and sauté for 2 to 3 minutes. Add salt, black pepper, tomato puree, Worcestershire sauce and mix it well. Then add cooked beef in it. Now add beef stock, bay leaf and basil. When it starts bubbling add slurry, mix well and cook for 4 to 5 minutes. Take of the pan from flame and set aside. In a pan heat water and boil potatoes in it. Then mash them and set aside. Then in mashed potatoes add milk, cheese, salt, white pepper and mix well. In a baking tray spread prepared mince, cheese, mash potato mix on top and level it. Sprinkle cheese on top and bake at 180 degree in a preheated oven until brown crust is formed. Your cottage pie is ready to serve. Serve hot and enjoy. Preparation time: 10 minutes Cooking time: 80 minutes Serving: 4-5 کاٹیج پائی ریسپیاجزاء:بیف قیمہ 1کلوپیاز 1کپگاجریں 1کپسیلری اسٹکس 3عددلہسن 1کھانے کا چمچٹماٹو پیسٹ 2کھا نے کے چمچپگھلا ہوا مکھن 5کھانے کے چمچبیف یخنی 1کپووسٹر شائر سوس 4کھانے کے چمچبیز ل 1چائے کا چمچکڑی پتا 1چائے کا چمچمٹر 1کپپانی اور کارن سٹارچ 2کھانے کے چمچنمک حسبِ ذائقہکالی مرچ 1کھانے کا چمچمیش کے اجزا:آلو 1اور آدھا کلودودھ 1کپپگھلا ہوا مکھن 2کھانے کے چمچچیڈر چیز 1کپنمک حسبِ ذائقہسفید مرچ آدھا چائے کا چمچموزریلا چیز آدھا کپترکیب:ایک پین میں تین کھانے کے چمچ مکھن اور بیف قیمہ ڈال کر رنگ بدلنے تک پکائیں۔اب اس میں پیاز اور لہسن ڈال کر دس سے پندرہ منٹ پکائیں۔پھر بیف قیمہ پین سے نکا ل کر اس میں دو کھانے کے چمچ مکھن گاجریں، سیلری اسٹکس اور مٹر ڈال کر دو سے تین منٹ بھون لیں۔اب اس میں بیف یخنی، کڑی پتا اور بیزل ڈالیں جب بلبلے آنے لگیں تو اس میں پانی اور کارن سٹارچ ڈال کر چار سے پانچ منٹ اچھی طرح مکس کریں۔پھر پین چولہے سے اتار دیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔اب ایک باؤل میں پانی اور آلو ڈال کر ابال لیں اور میش کر کے سائیڈ پر رکھ دیں۔پھر میش کئے ہوئے آلوؤں میں دودھ، چیز، نمک اور سفید مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔اب ایک بیکنگ ٹرے میں تیار کیا ہوا قیمہاورچیز پھیلا دیں اور اس پرمیش کئے ہوئے آلوؤں کا مکسچر ڈال کر برابر کر دیں۔پھر اس پر چیز چھڑک کر پہلے سے گرم اوون میں 180کے ٹمپریچر پر براؤن ہونے تک بیک کر لیں۔مزیدار کاٹیج پائی تیار ہے۔تیاری کا وقت: 10منٹپکانے کا وقت: 80منٹافراد: 4-5
