Cupcakes de Calabaza - Mi Cocina Rápida | Mi Cocina Rápida - Karen

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¡Hola! Esta vez te comparto ésta receta para preparar unos deliciosos cupcakes de calabaza.
Es muy sencillo de preparar y quedan riquísimos, NO quedan secos.
Para decorarlos puedes usar el tipo de betún que más te guste, pero en ésta ocasión yo usé el betún de queso crema (cream cheese).

Espero te guste ;)

Receta en el Blog:

Ingredientes:
(12 cupcakes)

1 ½ taza de harina
½ taza de azúcar
¼ taza de azúcar morena
½ taza de aceite vegetal
2 huevos
1 taza de puré de calabaza
1 cucharadita de polvo para hornear
¼ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de pumpkin spice**
½ cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal

Si no puedes conseguir “pumpkin spice”, mezcla ½ cucharadita de canela en polvo, ½ cucharadita de jengibre en polvo y una pizca de nuez moscada.

-Betún de Queso Crema-
LINK de la receta: https://youtu.be/7_RPzpmLYzQ

Ingredientes:
1 paquete de 8oz de queso crema
½ taza de mantequilla
2 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo


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