Lomo de Cerdo Relleno El Más Sabroso | Cocinando con Angel

Lomo de Cerdo El Más Delicioso, prepara este delicioso lomo de cerdo relleno para tu cena de #Navidad o para acción de gracias (#Thanksgiving
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*Ingredientes:
Lomo de Cerdo (el mio peso 2kg).

*Para el marinado
1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
1 Cucharadita de pimienta negra molida.
1/4 de Taza de aceite de oliva.
Sal.

*Para el Relleno.
3/4 kg. de carne molida de res.
100 gramos de jamón en cuadritos.
100 gramos de champiñon fresco laminbado
1 Cebolla mediana picada.
1 Cucharada de paprika.
2 Cucharadas de perejil picado.
2 Dientes de ajo picado.
1 Cucharada de caldo pollo en polvo.

*Para el adobo
3 Chiles ancho
5 Chiles guajillos
1 Cucharada de vinagre blanco.
10 pimientas negras.
2 Clavos de olor