BAST AMA LEZZ PRN VE BULGUR PLAVI TARFLER

129. Blm: BAST AMA LEZZ PRN VE BULGUR PLAVI TARFLER

Mzik: Gaziantep Yolunda - Halk Trks
Dzenleme ve piyano: Elvan A. ULUINAR

Merhabalar... Bu blmde sizlerle, iki basit pilav tarifi paylamak istiyorum. Hazrlamas 5 dakika kadar sryor, piirmesi zaten dert deil. ok vaktiniz yoksa ve leziz bir pilav hazrlamanz gerekiyorsa, bu tarifler tam size gre olabilir. Ben tarifte scak su kullanyorum ama elinizin altnda varsa tavuk suyu kullanabilirsiniz, tad ok daha gzel olur. Yalnz tavuk suyunuz tuzluysa, dikkatli tuz ekleyin derim.

Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz:
https://www.youtube.com/channel/UC199vdxLlzuiFf0onyQWhgg

Pirin pilav tarifi 0.30'da balyor, bulgur pilav tarifi ise 3.08'de.

PRN PLAVI N MALZEMELERMZ (2-3 kiilik)
1 su barda pirin (ben basmati kullanyorum)
2 su barda scak su (ya da tavuk suyu)
2 orba ka ehriye
1 orba ka limon suyu
1 orba ka zeytinya
1 orba ka dolusu tereya (kp kesilmi)
1/2 tatl ka ya da damak zevkinize gre tuz
Bir tutam beyaz biber
Bir tutam toz eker

YAPILII
Pirinci bol su ile gzelce ykayp szn.
zerine 1 orba ka kadar limon suyu skp kartrn ve kenara aln.
Geni-orta boy bir tencerede, ksk atete 1 orba ka zeytinya stn.
2 orba ka ehriye ekleyin, ara sra kartrarak rengi koyulaana dek kavurun.
Pirinci ekleyip kartrn.
stne tuz, beyaz toz biber ve bir tutam eker serpin.
Tereyan ekleyin ve eriyene dek srekli kartrn.
2 bardak scak su (ya da tavuk suyu) ilave edin.
30 saniye kadar, orta atete kartrn.
Tuzunu kontrol ettikten sonra ocan altn en ksk dereceye getirin.
Kapak rtn ve suyunu ekip pirinler yumuayana dek, yaklak 12-14 dakika tngrdatn.
Suyunu ekip ekmediini kontrol edip ocan altn kapatn.
Kat havlu koyup, kapak rtn ve 10 dakika kadar demlendirin.
Nazike kartrdktan sonra servis edin.

BULGUR PLAVI N MALZEMELERMZ (2-3 kiilik)
1 su barda pilavlk bulgur
2 - 1/4 su barda scak su (ya da tavuk suyu)
1 orba ka zeytinya
1 orba ka dolusu tereya (kp doranm)
1 orba ka domates ya da biber salas
1 tatl ka krmz tatl toz biber
1/2 tatl ka ya da damak zevkinize gre tuz
1 tutam karabiber
Bir tutam toz eker

YAPILII
Bulguru bol su ile gzelce ykayp szn ve kenara aln.
Geni-orta boy bir tencerede, ksk atete zeytinya ile tereya stn.
Krmz tatl toz biber ekleyip srekli kartrarak 1 dakika kadar kavurun.
Salay ekleyip iyice kartrn.
1/4 bardak kadar scak su ekleyip kartrn.
Bulguru ilave edin ve gzelce kartrn.
Tuz, karabiber ve bir tutam toz eker serpin.
2 bardak scak su (ya da tavuk suyu) ilave edin ve 30 saniye kadar orta atete kartrn.
Tuzunu kontrol ettikten sonra, ocan altn en ksk dereceye getirin.
Kapak rtn ve suyunu ekip bulgurlar yumuayana dek, yaklak 12-14 dakika tngrdatn.
Suyunu ekip ekmediini kontrol edip ocan altn kapatn.
Kat havlu koyup, kapak rtn ve 10 dakika kadar demlendirin.
Nazike kartrdktan sonra servis edin.
Pilavlar yeniden stmadan nce, biraz su serpitirdiinize emin olun.

HAZIR :) Afiyet Olsun!
Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.