EL CALDO DE LOS DIOSES: BIRRIAMEN o birria de res con ramen, la unin de la cocina mexicana y la japonesa ms rica! Te enseo la receta fcil para que te quede UFF EXQUISITO. Ingredientes abajito --- Subscrbete GRATIS a La Cooquette: http://bit.ly/LaCooquettesubscribe SIGUE A LA COOQUETTE: Facebook: https://www.facebook.com/lacooquette Instagram: http://instagram.com/lacooquette Twitter: https://twitter.com/LaCooquette Pinterest: http://www.pinterest.com/lacooquette/ ------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------BIRRIA DE RES (el caldo te rinde como para 8 porciones) -2 cdas mejorana seca-3 cdas organo-5 clavos de olor-1 cdas de pimienta gorda-2 cdas pimienta entera-1 ramo de canela-1 cdita de comino entero-1 Cebolla blanca entera-1 cabeza de ajo-unos 8-9 tomates -3 tzs de agua-sal al gusto-5 Tomatillos -2 Chiles morita-5 Chiles ancho-5 Chiles guajillo2-5 Chiles de rbol (segn tu nivel de picante) (alrededor de 2 tazas de agua para los chiles) -unas 3-4 tazas de caldo de pollo (o caldo vegetal, como prefieras) Aceite vegetal-Alrededor de 2 kilos de chamberete (pieza con hueso, puedes usar diezmillo de res / aguja / costilla de res) -100 gramos de Fideos de ramen por porcinPARA SERVIR-2 huevos duros cocinados slo por 7 minutos, pelados-Marinada huevos: 1 taza de caldo de birriamen enfriada + taza de Mirin (vino de arroz) + taza de salsa soya *mmarinar al menos 1 hora -cilantro picado-cebollines picados-Rbano en rodajas-semillas de ajonjol -Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy Mara y me fascina comer y cocinar recetas fciles y divertidas! Tambin hago videos de viajes gastronmicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos. No soy una chef pro, pero s tengo mucha energa para ensearte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rpida, recetas para nios y locuras creativas. ACOMPAME en mis aventuras culinarias para explorar comida tpica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exticos de TODO EL MUNDO.Si te gusta comer y viajar, SUSCRBETE PARA VIDEOS TODOS LOS MIRCOLES Y SBADOS! GRAAAACIAS! :)--- Watch my recipes in English on my second channel: https://www.youtube.com/lacooquettefood- Audio file(s) downloaded from http://www.audiomicro.com and http://www.epidemicsound.com/ -
