Calabacitas Gratinadas Rellenas de Chorizo - Mi Cocina Rápida | Mi Cocina Rápida - Karen

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Receta Completa: http://www.micocinarapida.com/2014/10/calabacitas-gratinadas-rellenas-de.html

Ingredientes: (4 personas)

4 calabacitas mexicanas medianas
1 lata de tomates enteros
10 oz de chorizo (puede ser puerco, res o soya)
1 trozo de chile pimiento verde picado
Queso mozzarella rallado
1 huevo
1 trozo de cebolla picada
Sal y Pimienta para sazonar

-Salsa-
1 lata de Salsa de Tomate
Caldo de pollo o agua
Orégano, polvo de caldo de pollo y Pimienta para sazonar.

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