Mi sacrosanto padre y yo tenamos un gusto en comn... cocinar juntos y cuando no estabamos cocinando lo pasabamos hablando de recetas que vimos y que algn da cocinaramos. Y aunque algunas ya se quedaron pendientes, no dejo de sentir mucha fortuna por haberle heredado tantas recetas, como sta que la verdad ignoro si sea como la original. En stos tiempos ya es bien facil ofender a la gente por la supuesta naturaleza y originalidad de las cosas, aunque a decir verdad nunca me ha gustado hacer recetas originales, tanto como las adaptadas a mi gusto y preferencia.. asi que igual que mi pap, te dejo sta receta que le ense a hacer su prima, y luego l me la ensea a hacer a m, y yo se las dejo para que la gocen tanto como yo gozo comerla y ver a mis comensales cerrar sus ojitos ante tal desfile de sabores y texturas. Quizs ya esta receta es ms estilo de mi pap y mo que de su prima...y eso est bien. Hasta ahora nunca he visto a nadie comer una sola porcin. La ensalada siempre se termina
