Espaguetis Pirata Al estilo Ginos Deliciosos!

Vaya receta de Espagueti Pirata al estilo Ginos que os traigo hoy!
Se trata de la versin casera de la receta Fetuccini "pirata"del restaurante italiano,Guinos.
Con esta receta vais a dejar impresionados a todos vuestros comensales!
Ingredientes:
200 G Fetuccini (pasta italiana)
2 Tomates
12 Gambas o gambones
200 ml Nata ligera
100 G de Salsa de Tomate
2 Dientes de Ajo
120 ml de Fumet de gambas
Agua
2 Cayenas o guindillas
Perejil

PREPARACIN:
Lo primero que hacemos es cocer la pasta,en un litro de agua lo llevamos a ebullicin,le aadimos sal al gusto,e incorporamos los Fetuccini,lo dejamos el tiempo que marque el fabricante.
Vamos a preparar un fumet de gambas,con las cabezas y cascaras de las gambas las ponemos en otra olla ,las sofremos y le aadimos 1/2 litro de agua,lo dejamos cocer por 10 minutos.
En una sartn,doramos los ajos,las gambas,le aadimos el tomate cortado en trozos,que lo vamos a dejar reducir.
Ponemos la cayena o guindilla,sal al gusto y un poco de tomate frito.
Ha llegado la hora de echar la nata,lo dejamos 5 minutos a que se integre en la salsa,aadimos el perejil cortado muy finito.
Lo movemos bien y por ultimo nuestro maravillosos Fetuccini,le pegamos unos meneos durante 1 minuto y ya estarn listo!!!

Receta de 10!
Espero que guste!
Aqu os dejo mis redes sociales para que me mandis una fotito!
Bye bye Grumetes!
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