फ्राइड मसाला ढोकला, रसीला-खट्टा-मीठा-चटपटा, स्वाद एसा जो याद रहे । Fried Masala Dhokla no Eno-Dahi | Nisha Madhulika | TedhiKheer

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फ्राइड मसाला ढोकला के लिये आवश्यक सामग्री
Masala Dhokla Ingredients
बेसन - Gram Flour - 1 Cup (125 grams)
चीनी - Sugar - 1 tbsp
नमक - Salt - 3/4 tsp
हल्दी - Turmeric Powder - 1 pinch
तेल - Oil - 1 tbsp
नींबू का रस -Lemon Juice - 2 tbsp
बेकिंग सोडा - Baking Soda - 1/4 tsp
For Tadka
तेल - Oil - 1 tsp
सरसों - Mustard Seeds -1/4 tsp
चीनी - Sugar - 1 tbsp
For Masala
तेल - Oil - 1 tbsp
सरसों के दाने - Mustard Seeds - 1/4 tsp
करी पत्ता - Curry Leaves - 10-12 tsp
टमाटर - Tomato - 2 no
अदरक - Ginger - 1 inch
हरी मिर्च - Green Chilli - 1 no
नमक - Salt - 3/4 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli - 1 tsp
टमाटर सॉस - Tomato Sauce - 4 tbsp
नारीयल - Fresh Coconut - 1 tbsp, grated


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