कटोरी में ढोकला बिना दही और इनो के | Gujrati Dhokla Recipe in Hindi | Style-6

ढोकला बिना दही और इनो के | Katori Dhokla Without Dahi & Eno

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कटोरी ढोकला
सामग्री:
1 कप बेसन
2 बड़ा चम्मच सूजी
1/2 चम्मच पीला भोजन का रंग
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
१/२ टी स्पून सोडा
१/२ टी स्पून नमक
1 चम्मच तेल
आवश्यकतानुसार पानी
तड़के के लिए:
1 बड़ा चम्मच तेल
1 बड़ा चम्मच सरसों के बीज
कुछ करी पत्तों की टहनी
2 टुकड़े हरी मिर्च, लम्बाई में काट लें
2 छोटे चम्मच चीनी या आवश्यकतानुसार
धनिया पत्ती, कटा हुआ
1/3 कप पानी
गार्निशिंग के लिए:
ताजा नारियल, कसा हुआ

Katori Dhokla
Ingredients:
1 cup gram flour
2 tbsp semolina
1/2 tsp yellow food color
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda
1/2 tsp salt
1tsp oil
Water as required
For tempering:
1 tbsp oil
1 tbsp Mustard seeds
Few sprigs of curry leaves
2 pieces green chilly, slit lengthwise
2 tbsp sugar or as required
Coriander leaves, chopped
1/3 cup water
For Garnishing:
Fresh coconut, grated

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ingredients

Few sprigs of curry leaves