Please watch: "Gujiya Recipe| Designer शक्करपारे | बिना मावे/खोये की मिल्क मेड गुजिया | Milk Maid Recipe | Holi" https://www.youtube.com/watch?v=Ix9YyrC5hXE --~--मकर संक्रांति को ज्योतिष के अनुसार से देखें तो इस दिन सूर्य धनु राशि को छोड़कर मकर राशि में प्रवेश करते हैं और उत्तरायण प्रारंभ हो जाता है। हर प्रांत में इसका नाम और मनाने का तरीका अलग-अलग होता है। उत्तर भारत में इसे मकर संक्रांति कहा जाता है और तमिलनाडु में इसे पोंगल ,पंजाब में नई फसल के स्वागत में लोहड़ी पर्व मनाया जाता है वहीं असम में बिहू के रूप में इस पर्व को मनाया जाता है। मकर संक्रांति में तिल के लड्डू, गुड़ की चिक्की, तिल गुड़ और काले उरद की खिचड़ी बनने का बहुत महत्व है। Kali urad ki khichdi or maas ki khichdi ka विशेष महत्व है।ऐसी मान्यता है चावल ,काली दाल ,हरी सब्ज़ियाँ ,घी से बनी ये खिचड़ी हमारे ग्रह चन्द्रमा शनि बुध ओर सूर्या को मज़बूत करती है ..If you like my makar sankranti recipes, please subscribe my channel and share with your friends
