Perfect Khoya Seekh Kabab Recipe for this Bakra Eid. Add this Seekh Kabab Recipe to your menu and have a best meal with your Family.#KhoyaKababRecipe #BakraEidSpecial #SooperChefKhoya Kabab Recipe in English: Ingredients: 1 kg Beef mince 1/2 cup Khoya 1 tbsp Ginger garlic paste Salt to taste 1 tsp Red chili powder 2 tsp Chili flakes 2 tsp Coriander powder 1 tsp Garam masala 1 Onion (chopped) 2-4 Green chilies Oil for frying 2 tsp Cumin powder 1/2 cup Coriander fresh 1 Egg Ember for smoke Directions: In a chopper add mince, ginger garlic paste, salt, red chili powder, chili flakes, coriander powder, cumin powder, garam masala, onion, chilies, coriander, egg and chop. Shift in bowl and mix in khoya until well combined. Refrigerate for 20 to 30 minutes. Make small balls of mince mixture and thread on a wooden skewer. Heat oil in a pan and fry kababs until well cooked. Arrange kababs in a pot, heat a coal and smoke kababs for 2 to 3 minutes. Garnish with tomato slices, onion rings and serve with tamarind chutney and naan. Preparation time: 10 minutes Cooking time: 15 minutes Serving: 3-4کھویا سیخ کباب ریسپیاجزاء:بیف قیمہ 1کلوکھویا 1کپادرک 1کھانے کا چمچلہسن کی جویں 4-5عددنمک حسبِ ذائقہلال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچکٹی لا ل مرچ 2چائے کے چمچدھنیا پاؤڈر 2چائے کے چمچگرم مصالحہ 1چائے کا چمچپیاز 1کپسبز مرچیں 2-4عددکھانے کا تیل فرائی کے لئےذیرہ پاؤڈر 2چائے کے چمچتازہ دھنیا آدھا کپانڈہ 1عددکوئلہ دھویں کے لئےترکیب:ایک چوپر میں قیمہ، ادرک لہسن پیسٹ، نمک، لال مرچ پاؤڈڑ، کٹی لال مرچ، دھنیا پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ، پیاز، مرچیں، دھنیا اور انڈہ ڈال کر ا چھی طرح کر لیں۔اب اس کو باؤل میں ڈالیں اور کھویا میں اچھی طرح مکس کرلیں اور بیس سے تیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔پھر اس قیمے کے مکسچر سے چھوٹی بال بنا لیں اور لکڑی کی سیخ پر لگا لیں۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں کباب اچھی طرح فرائی کر لیں۔پھر ایک پین میں کباب رکھیں اور کوئلے سے دھواں دیں۔اب ٹماٹر سلائس اور پیاز کے ساتھ گارنش کر کے سرو کریں۔تیاری کا وقت: 10منٹپکانے کا وقت: 15منٹافراد: 3-4
