दोस्तों आज आपको फिर से फलौदी राजस्थान की सैर कराती हूं।फलौदी जो मेरा पैतृक शहर है वहां पर सभी त्यौहार बहुत धूमधाम से मनाते हैं और स्पेशल मिठाईयों के लिए तो फलौदी प्रसिद्ध है।आने मंगलवार को यानि कि 2 जून को निर्जला एकादशी व्रत है तो उस दिन फलौदी में लड्डू गोपाल को मावा पेठा,सिंगोड़ा सेव और आम का नैवेद्य अर्पित किया जाता है।तो आज हम फलौदी का प्रसिद्ध मावा पेठा बनाएंगे।ये रेसिपी मुझे मेरे चाचाजी मनोज पंचारिया ने दी है।उनकी दुकान का ये मावा पेठा फलौदी में बहुत प्रसिद्ध है। उन्होंने मुझे जैसे समझाया वैसे ही मैंने ये पेठा बनानी की कोशिश की है।मावा पेठा की सामग्रीफीका मावा - 500 ग्रामशक्कर - 250 ग्रामइलायची पाउडररोज़ एसेंसचाशनी के लिएशक्कर - 300 ग्रामपानी आवश्यकतानुसाररोज़ एसेंसफलौदी के प्रसिद्ध गाळ के लड्डूhttps://youtu.be/sR5BmffpHVU#NavratriSpecial#NavratriRecipes
