Un delicioso postre cuya singularidad es ser extremadamente rico, con una vista refinada y navideña, pero además hacerlo es una simpleza de la vida... solo necesitas vino tinto, peras, canela y azucar, para que estos 4 elementos unidos, formen y transformen a la pera, en un delicioso manjar liviano pintado y remojado en una salsa dulce de vino tinto, que te hará pensar que si la navidad tuviera sabor, probablemente sería peste.. un sabor dulce, delicado, acanelado, y jugoso a la ves.. tu paladar experimentará 2 sensaciones distintas, la primera, cuando tu paladar deguste la salsa, la segunda cuando tu boca rompa las fibras de la pera, y en conjunto, la union del jugo de la pera con la salsa de vino tinto haciendo una apasionada y sensual danza dentro de tu boca... para finalmente sentir en tu garganta el jugo suave de la pera recorrerla tierna y suavemente... #aygueyquepinchepoeticamepuseIngredientes:perascanelaazucarvino tinto o blanco (por favor no uses padre quino, ni sangre de cristo, ni vino de caja tetrapak, el éxito de ésta receta radica en la calidad, no en la dificultad.. busca un buen vino, y unas buenas peras.. es navidad, lo vale...)tip: puedes coronar con unas hojas de menta o albahaca y decorar con fresas naturales para que se vea mas sensual- puedes acompañar con queso mascarpone para darle un toque acido Recomendacion: estas peras se hacen al momento.. son tan faciles y rápidas, que no te recomiendo hacerlas antes.. pero si es asi, con que las calientes en el micro ondas para ablandar la salsa.. Costo aproximado: 150 pesos dependiendo la calidad del vino que elijas...Vinos que recomiendo:Viña maipo carmenere: el mio es edicion vitral especial, pero los hay estandar con un valor de 80 pesosSyrah marca "reservado" o "paternina" rondan los 80 a 100 pesosno recomiendo que uses lambruscos por que son espumosos y ácidos.. esos los recomiendo mas para beber como tipo clericot
