Picadillo de Carne Molida | Jauja Cocina Mexicana

Picadillo de Carne Molida. Picadillo de Carne Molida de Jauja Cocina Mexicana™. Picadillo de carne de res molida con verduras en salsa de jitomate sazonada a la perfección con chiles y especias. Receta complete, ingredientes, y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Picadillo. Muy fácil de preparar, y una tradición en comidas y cenas familiares acompañados con Tortillas de Maiz calientitas https://youtu.be/SlX7M40M7LY , Frijoles Refritos https://youtu.be/uBEU7WbBYSU y Arroz Rojo Mexicano https://youtu.be/mXxLX-qDW1w Buen provecho y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS DE DIARIO DE @Jauja Cocina Mexicana PARA LA FAMILIA

Pollo Enchilado https://youtu.be/3wOK4gMZS-g

Fajitas de Pollo https://youtu.be/CLqRRtQk_Mg

Bistec a la Mexicana con Papas https://youtu.be/iJ-CNJnTVHY

Pechugas de Pollo al Ajo y Limón a la Plancha https://youtu.be/00uRfnaHrEo

Bistec en Salsa Verde con Papas https://youtu.be/LANtP-LxiEc

Carne en su Jugo https://youtu.be/0JW2nU6bYTM

Albóndigas al Chipotle https://youtu.be/ssRbUxSwObE

Pollo en Salsa Verde con Papas https://youtu.be/H7a1KVXxv6M

Huevos Ahogados con Nopales https://youtu.be/yG_0JIFoWzo

Tostadas de Tinga de Pollo con Chorizo https://youtu.be/lwvBfjtGESc

Chicharrón en Salsa Verde https://youtu.be/59slmRYhiJM

Sopes de Guisado de Chicharron Prensado https://youtu.be/JwhimmjvF2A

Puerco en Salsa Verde https://youtu.be/TwUussJ-x38

Pollo a la Naranja https://youtu.be/8IQvaCNcdig

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INGREDIENTES PICADILLO MEXICANO
VERDURAS: 450 gm jitomate, 1 zanahoria grande (100 gm), 1 papa grande (200 gm), ⅔ tza chícharos
CHILES: 1 ancho chico, 1 chipotle de lata
ESPECIAS: ¼ cdta comino, 5 pimientas gordas, ¾ cdta mejorana, 1 cdta sal, 1 diente ajo grande, ¼ tza agua
SALSA: jitomates, 1 diente ajo grande, ½ cebolla, chiles, 1 tza agua
PICADILLO : aceite, ½ cebolla picada, ½ kg carne de res molida, especias molcajeteadas + salsa + verduras, 1 cdta sal o caldo de pollo en polvo

PICADILLO INGREDIENTS
VEGETABLES: 1 lb tomato, 1 large carrot, 1 large potato, ⅔ cup sweet peas
CHILES: 1 small ancho, 1 canned chipotle
SPICES: ½ tsp cumin, 5 allspice, ¾ tsp marjoram, 1 tsp salt, 1 large garlic clove, ¼ cup water
SAUCE: tomatoes, 1 large garlic clove, ½ onion, 1 cup water
PICADILLO: oil, ½ chopped onion, 1 lb ground beef, spices ground in molcajate + sauce + vegetables, 1 tsp salt or chicken bouillon