PREPARO LA FAMOSA SOPA DE CARACOL (GUATAMERICONSU?) - La Cooquette

La receta de la famosa sopa de caracol, no slo una cancin sino un platillo de Honduras y el caribe delicioso y fcil. Una sopa marinera que te pondr a bailar! Ingredientes abajito
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------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------
(como para 8 porciones de sopa de caracol)

-2 libras de caracol, machacado
-2 latas de leche de coco (o la misma cantidad de coco rallado)
-3 pltanos verdes
-1 libra de yuca, partida en pedazos pequeos
-2-3 zanahorias
-alrededor de 2 litros de agua adicional
-sal, pimienta y comino al gusto
-1 cdita de azcar

Sofrer y licuar
-2 cebollas medianas
-5 dientes de ajo
-1 chile verde
-1 chile amarillo
-2 cucharaditas de consom de pollo en polvo
-1 ramo de apio
- 1 ramo de culantro (si no encuentras, cilantro est bien)
-1 rama de albahaca
-1-2 tazas de agua

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy Mara y me fascina comer y cocinar recetas fciles y divertidas! Tambin hago videos de viajes gastronmicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef pro, pero s tengo mucha energa para ensearte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rpida, recetas para nios y locuras creativas. ACOMPAME en mis aventuras culinarias para explorar comida tpica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exticos de TODO EL MUNDO.

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