QUESA TACOS DE BIRRIA DE RES CON CONSOMÉ ESTILO LA CAPITAL - La Cooquette

Hoy intentamos recrear una receta de La Capital de un rico platillo mexicano muy popular: la birria de res en tacos o quesadillas que se mojan en consomé, mejor conocida como QUESA TACOS o QUESABIRRIA! ¿Nos quedará igual de buena que la de Oscar Meza? ⬇Ingredientes abajito⬇
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