Pues resulta que mi marido y yo somos mega fans de los tacos al pastor. Eso no es nada nuevo. Creo que es un punto que te vuelve mexicano. Si eres mexicano por default tienes que amar los tacos al pastor. Y un dia estabamos platicando sobre la temporada de tamales. Yo quera hacer unos de rajas con elote y queso, y l me dijo que estaran ricos, pero que tambin estaran ricos unos rellenos de pastor. Comenzamos a alucinar tipo "Imagnate que les pongas la salsa y limn. crees que queden ricos con limn?Yo le dije "Obvi!!! por que yo ya haba probado el zacahul y mis tamales de esquites. asi que decid poner manos a la obra. Y dejenme decrles que regularmente cuando hago tamales al otro da se terminan pero stos tamales se terminaron en cuestin de horas. Son absurdamente deliciosos y ridculamente fciles de hacer. Obviamente que al preguntarles en facebook las respuestas fueron contundentes. Yo estaba algo confundida, por que pens que la idea de los tamales, a pesar de que me emocionaba, cre que sera algo demasiado extico... pero como dijera Dal.... vivimos en un pas tan surrealista... que si mi marido suea con un tamalito al pastor... ese tamalito queda increblemente delicioso!#graciasamorcito
