A very old Thai street food loved by children and the elderly. It's made from rice flour, palm sugar and cooked over hot coals. The Thais call it khaw keinb waw. It cooks rapidly and expands into a sweet giant crisp.The cooking process is the secret here and some delicate handywork is required. It's very brittle so you need to be careful handling this one. Can also be used to keep the rain off your head, lol!อาหารไทยข้างทางเก่าแก่ที่เด็กและผู้สูงอายุชื่นชอบ ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลปี๊บ ย่างด้วยถ่านร้อน คนไทยเรียกว่า ไข่ กบ ว้า มันปรุงอย่างรวดเร็วและขยายเป็นกรอบยักษ์ที่หวาน กระบวนการทำอาหารเป็นความลับที่นี่และจำเป็นต้องมีงานฝีมือที่ละเอียดอ่อน มันเปราะมากดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการจัดการกับสิ่งนี้ ใช้กันฝนก็ได้นะ lol!
