TORTA DE CHOCOLATE CROCANTE E BANANA (SEM AÇÚCAR) com Raul | DICAS MASTERCHEF | MasterChef Brasil

Aprenda com o Raul a prepara uma sobremesa sem açúcar. Esta tortinha crocante de chocolate diet com banana é muito fácil e deliciosa. Aproveite esta Dica MasterChef!
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MASSA
Ingredientes
Farinha de trigo- 200g
Manteiga gelada- 100g
Adoçante em pó- 1 colher de café
Gema- 4 unidades
Água- 1 colher de sopa (opcional) essência de
Baunilha- a gosto

Modo de preparo
Coloque a farinha em um recipiente; Adicione a manteiga gelada em cubos, misture até formar uma farofa, adicione o restante dos ingredientes menos a água, verificar se precisa de água para dar ponto na massa;
Coloque em um saco plástico, leve em geladeira por 40 min; Abra a massa nas tortinhas, coloque peso (DICA: papel manteiga ao fundo e feijões crus para fazer peso e a massa não crescer), asse em forno quente 170C até dar uma firmada na massa (por volta de 10 min), retire os feijões e termine de assar.

RECHEIO CROCANTE
Ingredientes
Chocolate ao leite diet- 100g
Creme de leite fresco- 80g
Nozes picadas- 40g

Modo de preparo
Esquentar o creme de leite fresco e acrescentar o chocolate picado.
Acrescentar as nozes picadas.

DOCE DE BANANA
Ingredientes
Banana nanica madura- 4 unidades
Canela em pó- 2 pitadas
Cravo em pó- 2 pitadas
Adoçante em pó- 2 colheres de sopa
Água- 200ml

Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes em uma panela, cozinhar até formar um doce rústico.

DICA: Algumas rodelas de banana podem ser acrescentadas no doce no meio do cozimento e cozidas um pouco para servir de decoração.

MONTAGEM
Desenformar as tortinhas, colocar o chocolate com nozes e por cima colocar o doce de banana. Pode decorar com canela em pó.

Assista também:
MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aK
MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMx
MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQA
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