This Chocolate Mousse will quickly melt in your mouth! We highly recommend using couverture chocolate in this recipe.How to Make Chocolate Moussehttp://cookingwithdog.com/recipe/chocolate-mousse/(6~7 pieces)100g Dark Couverture Chocolate, about 65% cocoa content (3.5 oz)2 Egg Yolks2 Egg Whites20g Extra Fine Granulated Sugar (0.7 0z)100ml Heavy Cream, 36% fat or more (3.4 fl oz)1 tbsp Rum, optionalCocoa PowderWhipped CreamStrawberries6 Ramekins, 5.5cm inside diameterWe would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=iP-gHYdU22Y Thank you for your support!Order Francis T-shirts and Apron!http://cookingwithdog.com/merchandise/Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!http://cookingwithdog.com/bentoandco/You might also enjoy ...Nama Chocolatehttp://youtu.be/KhDZRjK75p0Gyudonhttp://youtu.be/F1mvYnRJX70http://cookingwithdog.comhttp://youtube.com/cookingwithdoghttp://facebook.com/cookingwithdoghttp://instagram.com/cookingwithdoghttp://google.com/+cookingwithdoghttp://twitter.com/cookingwithdoghttp://pinterest.com/cookingwithdoghttp://cookingwithdog.tumblr.comとってもくちどけの良いチョコレートムースを作ります!このムースはぜひクーベルチュールで作ってくださいね。チョコレートムースの作り方http://cookingwithdog.com/ja/recipe/chocolate-mousse/<材料>ココット型(直径5.5×高さ4.0)6〜7個分クーベルチュールチョコレート(カカオ分65.8%):100g卵黄:2個分卵白:2個分細粒グラニュー糖:20g生クリーム(乳脂肪36%):100mラム酒:大1ココアパウダーホイップクリームいちご字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=iP-gHYdU22Y いつも応援していただき本当にありがとうございます!フランシスのTシャツとエプロンを注文!http://cookingwithdog.com/ja/merchandise/フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文!http://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/こちらもオススメです♪生チョコhttp://youtu.be/KhDZRjK75p0牛丼http://youtu.be/F1mvYnRJX70Music courtesy of Audio Network