星級學府入學指南 要成為上乘嘅豉油一啲都唔容易，就等我哋嘅主角豆豆帶你了解李錦記對豉油原材料嘅嚴格要求。一齊踏上《李錦記豉油學堂求學記》！ #李錦記 #LKK #豉油 #非基因改造黃豆 #高鹽稀態 #天然生曬
夏天不想長時間對著悶熱的煮食爐，兼想吃得清爽？這次為大家介紹的鮮蟲草花拌翡翠苗，以3款簡單材料組成，再以李錦記升級配方無激素*特鮮雞汁作輕盈調味，辟走菜苗惱人草青味，帶出蔬菜獨有鮮甜味道
雞湯講求色澤清澈金黃、味道鮮美；配搭鮮甜食材同煮，更可誘發雙倍滋味
海鮮一向是港人熱愛的食材，加入乾爽彈牙的米粉中同炒，便是一道輕盈的正餐。想把平凡的海鮮炒米粉昇華？只需加入少許李錦記全新推出的海皇XO醬（椒香麻辣），XO醬內的乾蝦、江瑤柱、火腿等鹹鮮的材料，為海鮮帶來鮮味相乘的效果。而且此款新口味還加入了不同麻辣香料，調配出濃厚的麻辣勁，熱辣噴香，吃罷舌尖輕微發麻...
想在簡單家常小菜中加添新意？只要加上李錦記全新推出的海皇XO醬（漁港蝦鮮），平凡炒菜都可搖身一變成為餐廳水準菜式！ 今次為大家介紹的漁港XO醬生啫芥蘭，用上李錦記海皇XO醬（漁港蝦鮮）， XO醬內的乾蝦、江瑤柱、火腿等材料，連同爽脆芥蘭一同炒香，每片菜葉都沾上充滿嚼勁的材料，即時增添口感！而且李...
家常必備菜式蒸水蛋做法簡單，食材配搭亦很百搭，按個人喜好加入蝦仁﹑瑤柱，令平凡的蒸水蛋更滋味！ 最重要是加入李錦記無激素*特鮮雞汁，升級配方嚴選上等無激素*靚雞製成，雞鮮味濃郁，質地幼滑易溶解，用來醃蝦能快速入味之餘，同時有助辟腥；加少許到蛋液中，更可提升整道蒸水蛋的鮮味！ 做法簡易， 1分鐘學...
李錦記推出全新升級無激素*特鮮雞粉及無激素*特鮮雞汁配方，嚴選上等無激素*靚雞製成，精煉靚雞精華，不加味精，雞鮮味特濃，烹調時加入少許足以提升菜式鮮味
現代高級食材不只限於肉類或海鮮，更涵蓋各式獨特品種的蔬菜菌類，如杏鮑菇、日本百合等。李錦記頭道原釀生抽醬香馥郁、鮮味豐厚，能激發蔬菜的細膩本味，帶出鮮中帶甜的矜貴滋味。醬油紅褐艷麗的光亮色澤，更可為菜式添上姿彩，炮製一道色、香、味俱全的醬爆杏鮑菇。 立即睇片，跟住學！ 「醬爆．杏鮑菇」 材料： ...
貴為極上豉油名作，李錦記頭道原釀生抽與矜貴食材至為匹配，當中首推肉質細嫩、油脂豐盛的美味和牛。以頭道原釀生抽作調味，不但能深層煥發和牛本味，更可帶出鮮中回甜的滋味，再配上黑蒜與炒至金黃色的薯仔粒，在家也能細嚐高級餐飲菜式。 立即睇片，跟住學！ 「黑金 ‧ 和牛粒」 材料： 和牛150克 (切粒)...
這款煎釀茄子並非一般香港街頭小食，而是一種傳統客家家常菜，與街邊小食不同，客家煎釀茄子是把豬肉餡料釀在連刀的兩片茄子中間，澆上蠔油芡汁，賣相得體又惹味！
