雙璜,起源於五十年代華南地方,是釀製豉油的民間古法,意指,「雙重發酵」。 李錦記雙璜醇釀頭抽,細琢珍味,嚴格遵從古法純天然釀造,以上乘豉油代替鹽水,重新投入黃豆及其他原料,天然生曬三至六個月,即等同將豉油雙重發酵,令鮮味雙倍提升。 李錦記雙璜醇釀頭抽,絕無任何添加劑,晶瑩通透,色澤紅潤,豉味醇厚...
清淡的豆腐,只需加上蠔油,瞬間「蠔」不簡單!醃肉時用李錦記舊庄特級蠔油,
李锦记一直致力把可持续发展理念贯彻于业务每一个层面。集团的四大可持续发展范畴 - 产品承诺、环境保护、关怀员工和关怀社会 - 引领我们以企业管治作为基础,推进可持续发展,并支持联合国的可持续发展目标。
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Sustainability is integrated into every operation of Lee Kum Kee. The Group moves forward the sustainability approach through the following four pilla...
柱侯醬不止用來燜牛腩,用來燜羊腩都同樣絕配!羊腩香酥可口,燜至軟腍入味的枝竹及蘿蔔,加上清爽馬蹄及生菜,非常下飯。好吃菜式不一定要複雜調味,只須有李錦記方便醬料,廚房新手一樣可以輕鬆煮幾味,立即去片!
酸酸甜甜的韓式炒年糕,利用甜酸排骨醬也可做到,只要加入泡菜去增加辣勁,配上雞柳、大葱和椰菜,在家都能煮出韓國地道街頭人食。好吃菜式不一定要複雜調味,只須有李錦記方便醬料包,廚房新手一樣可以輕鬆煮幾味,立即去片!
蒜蓉豆豉醬和排骨無疑是絕配!蒸排骨的汁更是精華所在,只要在蒸盤舖陳村粉墊底,飽吸排骨鮮味肉汁精華,一滴都不浪費。好吃菜式不一定要複雜調味,只須有李錦記方便醬料,廚房新手一樣可以輕鬆煮幾味,立即去片!
麻辣鮮香的水煮魚,滑嫩魚片盡吸李錦記潮州辣椒油的精華,可根據個人口味調節辣度,在家都可過足辣癮!只須有李錦記辣椒醬系列,廚房新手一樣可以輕鬆煮出香辣菜式,立即去片!
外脆內軟的豆腐,釀入豬肉﹑鯪魚肉﹑冬菇及蝦米,配合由原粒黃豆天然發酵而成的李錦記黄豆醬,濃濃豆香,佐飯一流!好吃菜式不一定要複雜調味,只須有李錦記烹調醬料,廚房新手一樣可以輕鬆煮幾味,立即去片!