家常必備菜式蒸水蛋做法簡單，食材配搭亦很百搭，按個人喜好加入蝦仁﹑瑤柱，令平凡的蒸水蛋更滋味！ 最重要是加入李錦記無激素*特鮮雞汁，升級配方嚴選上等無激素*靚雞製成，雞鮮味濃郁，質地幼滑易溶解，用來醃蝦能快速入味之餘，同時有助辟腥；加少許到蛋液中，更可提升整道蒸水蛋的鮮味！ 做法簡易， 1分鐘學...
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這款煎釀茄子並非一般香港街頭小食，而是一種傳統客家家常菜，與街邊小食不同，客家煎釀茄子是把豬肉餡料釀在連刀的兩片茄子中間，澆上蠔油芡汁，賣相得體又惹味！
「炆伊麵」是中式酒樓、茶餐廳常見的美食，原來做法並不複雜，更可巧妙地改變配料增加新意
近年興起植物肉風潮，配搭其他素食食材如冬菇﹑豆腐，令口感更豐富 今次教大家自家製一款素菜料理﹕紅燒冬菇素肉扒豆腐，快手提鮮秘訣是加入李錦記素食蠔油醃素肉絲，其幼滑質地可均勻包裹素肉絲表面，令粒粒香菇精華可快速滲透在肉絲內；再加入李錦記素食蠔油作紅燒芡汁，即時為清淡食材提鮮，令菜式添上沉厚光澤，令人食...
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