Its amazing to make Aloo Katli Recipe in different two ways. Try out these quick yet scrumptious Aloo Katli Recipe and let us know how do you like it. #AlooKiKatli #AlooMasala #PotatoRecipeIngredients:2 tbsp Oil for frying3 Large Potato (sliced)2-3 tbsp Oil1/4 tsp Nigella seeds1 tsp CuminSalt to taste1/4 tsp Turmeric1 & 1/2 tsp Red chili powder1 tsp Coriander powder1 tbsp Lemon juice2-3 Green chilies1 tbsp Garlic pasteCoriander Leaves for garnishing 2-3 tbsp WaterDirections:In a pan heat oil, add potato and fry it on the medium low heat for 5-6 minutes. Keep stirring in between. Take them out.In a pan heat oil, add nigella seeds, green chilies and garlic paste, sauté for a minute.Add salt, turmeric, red chilies, coriander powder mix it well and cook on a low flame for 2 minutes. Add water and cook for more 2 minutes.Add fried potato slices, mix well. Cover the lid and cook on a low flame until potato gets tender.Add lemon juice and mix it well.Sprinkle some coriander leaves and serve hot.Preparation Time: 10 minutesCooking Time: 15-20 minutesServing: 2-3 personsIngredients:3 large Potato3-4 tbsp Oil1 cup onion2 tbsp ginger garlic pasteSalt to taste1 tbsp Kashmiri Red chili1 tbsp cumin powder1 tsp Coriander powder1 cup tomatoes2-3 tbsp Tamarind pulp2-3 green chilies2-3 coriander eavesWater as requiredDirections:In a pan heat oil, add onion and cook until golden brown. Add ginger garlic paste and green chilies then sauté for a minute.Add salt, red chili, cumin and coriander powder, and cook until tomatoes get tender.Gradually add water and cook for 2 minutes.Add potatoes and cook for 3-4 minutes.Add little water if required.Cover the lid cook until potatoes get tender.Add tamarind pulp and mix it well.Add coriander leaves and turn off the flame.Preparation Time: 10 minutesCooking Time: 15-20 minutesServing: 3-4 persons Aloo Katli Recipe in Urduمصالحہ آلواجزاء:کھانے کا تیل فرائی کے لئےکٹے ہوئے آلو 3عددکھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچکلونجی 1چوتھائی چائے کا چمچذیرہ 1چائے کا چمچنمک حسبِ ذائقہہلدی 1چوتھائی چائے کا چمچکٹی لا ل مرچ 1اور 1چوتھائی چائے کا چمچدھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچلیموں کا رس 1کھانے کا چمچسبز مرچیں 2-3عددلہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچدھنیے کے پتے گارنش کے لئےپانی 2-3کھانے کے چمچترکیب:ایک پین میں کھانے کا تیل گر م کر کے اس میںآلو ڈال کر 5-6منٹ ہلکی درمیانی آنچ پر فرائی کر یں ۔اب ایک دوسرے پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں کلونجی، سبز مرچیں اورلہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ بھون لیں۔پھر نمک،ہلدی، لال مرچیں، دھنیا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ہلکی آنچ پر2منٹ پکائیں۔اب پانی ڈال کر 2منٹ اور پکائیں۔پھر فرائی کئے ہوئے آلو ڈال کر مکس کریں اور ہلکی آنچ پر آلو گلنے تک پکائیں۔اب لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔دھنیا چھڑک کر گرم گرم سرو کریں۔تیاری کا وقت: 10منٹپکانے کا وقت: 15-20منٹافراد: 2-3آلو وِد گریویاجزاء:آلو 3عددکھانے کا تیل 3-4کھانے کے چمچپیاز 1عددادرک لہسن پیسٹ 2کھانے کے چمچنمک حسبِ ذائقہکشمیری لال مرچ 1کھانے کا چمچذیرہ پاؤڈر 1کھانے کا چمچٹماٹر 1کپاملی 2-3کھانے کے چمچسبز مرچیں 2-3عدددھنیے کے پتے 2-3عددپانی حسبِ ضرورتترکیب:ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کریں اور اس میں پیاز ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔اب ادرک لہسن پیسٹ اور سبز مرچیں ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔پھر نمک، لال مرچ، ذیرہ اور دھنیا پاؤڈر ڈال کر ٹماٹر گلنے تک پکائیں۔اب تھوڑا تھوڑا کر کے پانی ڈال کر 2منٹ تک پکائیں۔پھر آلو ڈال کر 3-4منٹ پکائیں اور ڈھکن سے ڈھانپ کرآلو گلنے تک پکائیں (اگر ضرورت ہے تو تھوڑا پانی بھی ڈال لیں)۔اب املی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔پھر دھنیے کے پتے ڈال کر چولہا بند کر دیں۔تیاری کا وقت: 10منٹپکانے کا وقت: 15-20منٹافراد: 3-4