Simple yet delicious Bihari Chicken Handi Recipe is full of flavors and something you can’t miss. Try this lip-smacking Bihari Chicken Handi Recipe and share your experience with us. #SooperChef #BihariChicken #ChickenHandiBihari Chicken Handi Recipe in English Ingredients:1 kg Boneless Chicken 4 Curry leaves 4 Coriander leaves 2 tbsp Ginger and garlic chopped 1 cup Oil 1 tbsp Cumin seeds 1 cup Yogurt Salt to taste 1 tbsp Turmeric 1 tbsp Red chili powder 1 tbsp Poppy seeds 50g Peanuts 1 tbsp Musli powder 1½ tbsp Crushed coconut 1/2 tbsp Tamarind paste 1 tsp Crushed red chili 1/2 cup Milk Directions: Add poppy seeds, peanuts, musli powder, cumin seeds, coconut powder and milk in a blender and make paste. In a bowl add boneless chicken, yogurt, tamarind paste, poppy seeds paste, salt, turmeric, red chili powder and mix well. Keep it in fridge for at least one hour. In a pan heat oil, add chopped ginger garlic and curry leaves in it. And cook until golden brown. Now add chicken in pan and cook it on slow heat for 10 to 15 minutes. Cook it for some time, garnish with coriander leave and serve hot. Preparation time: 15 minutes Cooking time: 15 minutes Serving: 5بہاری چکن ہانڈیاجزاء:بون لیس چکن 1کلوکڑی پتہ 4عدددھنیے کے پتے 4عددادرک لہسن چوپڈ 2کھانے کے چمچکھانے کا تیل 1کپذیرہ 1کھانے کا چمچدہی 1کپنمک حسبِ ذائقہہلدی 1کھانے کا چمچلال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچخشخاش 1کھانے کے چمچمونگ پھلی 50گرامموصلی پاؤڈر 1کھانے کا چمچکٹی ہوئی کوکونٹ 1اور آدھا کھانے کا چمچاملی پیسٹ آدھا کھانے کا چمچکٹی ہوئی لال مر چ 1چائے کا چمچدودھ آدھا کپمصالحہ پیسٹ ترکیب:ایک بلینڈر میں موصلی پاؤڈر، کٹی ہوئی کوکونٹ، خشخاش، ذیرہ، مونگ پھلی اور دودھ ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔اب ایک باؤل میں چکن بون لیس، دہی، املی کا گودا، تیارکئے ہوئیمصالحے کا پیسٹ، نمک، کٹی لا ل مرچ، ہلدی اورلال مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ایک گھنٹہ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔پھر ایک پین میں کھانے کا تیل ، ادرک لہسن اور کڑی پتہ ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔اب اس میں میرینیٹڈ چکن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کردس سے پندرہ منٹ کے لئے پکائیں۔دھنیے کے ساتھ گارش کر کے سرو کریں۔تیاری کا وقت: 15منٹپکانے کا وقت: 15منٹافراد: 5