BIZCOCHO DE CALABAZA O ZAPALLO TIP PARA HACER EL PUR EXPRS QUIERO CUPCAKES

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BIZCOCHO DE CALABAZA
Confieso que siempre me ha encantado el bizcocho de calabaza(zapallo, auyama, ayote, pipin). Aunque a veces no lo haca porque me daba pereza pelar la calabaza, asarla, escurrirla, esperar a que enfre, etc... Pero en esta nueva receta te enseo una manera sper fcil de tener listo el pur en un momentn
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Tambin te cuento que he hecho varias pruebas hasta llegar a este resultado. Solo te digo que es maravilloso y que tienes que probarlo Por eso quiero compartirlo contigo

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#Bizcocho #Cake #Calabaza

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VDEO ANTERIOR: BUTTERCREAM DE MERENGUE CON CLARAS PASTEURIZADAS | TRUCO PARA UN MERENGUE FIRME https://youtu.be/-DUTvwAvzwQ
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INGREDIENTES 16 raciones
BIZCOCHO DE CALABAZA (4 moldes de 15cm / 2 moldes de 18cm / 1 molde de 23cm / molde grande de Bundt cake)
4 Huevos L
140g Azcar moreno o mascabado
140g Azcar blanco
240ml Aceite de girasol (o de oliva de sabor suave)
400g Trozos de calabaza cruda para hacerla pur (zapallo, auyama, ayote, pipin)
120g Leche (entera o semidesnatada)
360g Harina de trigo comn todo uso
4 Cucharaditas de polvo de hornear o levadura qumica (18g aprox.)
Cucharadita de canela en polvo (OPCIONAL)
Cucharadita de jengibre en polvo (OPCIONAL)
Cucharadita de nuez moscada (OPCIONAL)
Cucharadita de clavo de olor (OPCIONAL)
Cucharadita de sal
120g Nueces de California o pecanas (OPCIONAL)

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Disco Sting de Kevin MacLeod est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/