Boondi Raita Recipe By SooperChef

Instant yet restaurant style Boondi Raita Recipe to try at home. Serve with rice or eat with parathas. This Boondi Raita Recipe works great with every meal.
#BoondiRaita #BoondiRaitaRecipe #Raita
Boondi Raita Recipe in English

Ingredients

1 cup Gram Flour
As needed Cooking Oil
1-1/2 cup Yogurt
As needed Water
As per taste Salt
1 tsp Sugar
¼ tsp Black Pepper Powder
½ tsp Pomegranate Seeds
5g Mint
2 Green Chili
½ tsp Red Chili Powder
½ tsp Roasted Cumin
5g Green Coriander
Cooking Method

1- In a bowl, add gram flour, salt, water and mix until thickened

2- In a pan, add cooking oil and prepare boondi from the mixture

3- Now, soak them for 10 minutes, then fry them in cooking oil

4- In a bowl, add yogurt, fried boondi, salt, sugar, red chili powder (1/4 tsp), pomegranate seeds, mint, green coriander, green chili and mix it

5- Use red chili powder (1/4 tsp), roasted cumin, green chili for garnishing

Your tasty Boondi Raita now ready to serve


اجزاء
بیسن ایک کپ
کھانے کا تیل حسبِ ضرورت
دہی ڈیڑھ کپ
پانی حسبِ ضرورت
نمک حسبِ ذائقہ
چینی ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر ایک چاتھائی چائے کا چمچ
انار دانہ آدھا چائے کا چمچ
پودینہ پانچ گرام
سبز مرچ دو عدد
لال مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
بھُنا ہوا زیرہ آدھا چائے کا چمچ
سبز دھنیا پانچ گرام
ترکیب
۔ایک باؤ ل لیں اور اس میں بیسن ،نمک اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے گاڑھا کر لیں ۔
۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کریں۔
۔ ا ب بوندی بنانے کے لیے ایک چھوٹا چھننا لے کر اس میں تیار کیا ہوا مکسچر ڈال کر بوندی بنا لیں ۔
۔اب اسے دس منٹ کے لیے پانی میں بھِگوکر رکھ دیں ۔
۔اب گرم تیل میں بوندی کو گرائی کر لیں ۔
۔اب ایک باؤل میں دہی لیں اور اس میں تیار کی ہوئی بوندی ،نمک،چینی ،لال مرچ پاؤڈر(ایک چاتھائی چائے کا چمچ) ،اناردانہ ،پودینہ ،سبز دھنیا،سبز مرچ ڈال کر مکس کر لیں ۔
۔اب اس میں لا مرچ پاؤڈر(ایک چاتھائی چائے کا چمچ)، بھُناہوااور سبز مرچ کی گارنش کر لیں ۔