Cheese Paratha: Simple yet tasty Chilli Cheese Paratha Recipe to try out in the huslte of tiring week. Chilli Cheese Paratha Recipe to try out in the breakfast is everything for a day to spend. Give try and share your experience with us.#CheeseParatha #PaneerParatha #SooperChefChili Cheese Paratha Recipe in English:Ingredients: 2 cups All-purpose flour 1 cup Wheat flour 2-3 tbsp Oil 1/2 tsp SaltWater as required Ingredients for stuffing: 1 ½ cup Mozzarella cheese (grated) 1/2 cup Capsicum (chopped) 3 tbsp Green chilies (chopped) 1/2 cup Onion (chopped) Salt to taste 1 tsp Black pepper 3 tbsp Mayonnaise 1 tbsp Garlic (chopped) 1/2 cup Coriander 1 tsp Red chili flakes Water for binding Oil for frying Directions for cheese paratha: In a bowl add all-purpose flour, wheat flour, salt, oil and mix it well. Gradually add water and knead into smooth dough. Rest it for 10 minutes. In another bowl, mix mozzarella, capsicum, chilies, onion, salt, black pepper, mayonnaise, garlic, fresh coriander, chili flakes and mix until well combined. Cut the dough into four halves. Roll out each half into thin discs. Spread the cheese chili mixture evenly on one disc leaving about one inch edge. Brush water on the edges, cover with other rolled disc. Bind the edges by pressing with your fingers. Roll again lightly to remove bubbles on both sides. Heat oil in a flat pan, cook from both sides until light golden brown. Your chili cheese paratha are ready to serve. Preparation time: 20 minutes Cooking time: 5 minutes Serving: 4 Cheese Paratha Recipe in Urduچیز چِلی پراٹھا ریسپیاجزاء:میدہ 2کپگندم کا آٹا 1کپکھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچپانی حسبِ ضرورتسٹفنگ کے اجزاء:موزریلا چیز 1اور آدھا کپچوپڈ شملا مرچ آدھا کپچوپڈ سبز مرچیں 3کھانے کے چمچچوپڈ پیاز آدھا کپنمک حسبِ ذائقہکالی مرچ 1چائے کا چمچمایونیز 3کھانے کے چمچچوپڈ لہسن 1کھانے کا چمچدھنیا آدھا کپکٹی لال مرچیں 1چائے کا چمچپانی حسبِ ضرورتکھانے کا تیل فرائی کے لئےترکیب:ایک باؤل میں میدہ، گندم کا آٹا، نمک اور کھانے کا تیل ڈال اچھی طرح مکس کر یں۔اب تھوڑا تھوڑا کر کے پانی ڈالیں اور نر م ڈو گوندھ کر دس منٹ کے لئے سائیڈ پر رکھ دیں۔پھر ایک دوسرے باؤل میں موزریلا چیز، شملا مرچ، سبز مرچیں، پیاز، نمک، کالی مرچ، مایونیز، لہسن، تازہ دھنیا اور کٹی لا ل مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کر یں۔اب ڈو کو چار برابر حصوں میں کاٹ کر باریک روٹیاں بنا لیں۔پھر ایک روٹی لیں اور ایک انچ کنارہ چھوڑ کر اس پر چیز چِلی مکسچر پھیلا ئیں۔اب اس کے کناروں پر برش سے انڈہ لگاکر دوسری روٹی رکھ کر ڈھک دیں اور کناروں کو انگلیوں سے دبا دیں۔پھر دوبارہ دونوں سائیڈوں سے ہلکا سا بیل لیں۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے پراٹھے کو دونوں سائیڈوں سے لائٹ براؤن ہونے تک پکائیں۔مزیدار چیز چِلی پراٹھا تیار ہے۔تیاری کا وقت: 20منٹپکانے کا وقت: 5منٹافراد: 4