Chicken Roulade best option for a delightful evening. Try out this full of flavors Chicken Roulade recipe with Dijonnaise Sauce and make your week amazing.#ChickenRoulade #EasyRecipe #SooperChefChicken Roulade with Dijonnaise sauceIngredients: 1/2 cup Mushroom 1 cup Spinach (boiled) 1 cube Chicken stock 2 tbsp Butter 1/2 tbsp Black pepper 1/2 cup Cream 4-5 Chicken fillets 2 Eggs beaten (for coating) Bread crumbs (for coating) All-purpose flour (For coating) Ingredients for Diyonnaise sauce: 2-3 tbsp Oil 1/2 cup Onion (chopped) 2-3 tbsp Mustard paste 1 cup Milk 1/2 tsp Oregano (dried) 1/2 cup Cream 1 tbsp Chili flakes 1 cube Chicken stock 1 tsp Garlic (chopped) Directions: Take a pan heat butter, then add mushrooms and sauté a bit. Add spinach, white pepper, chicken stock, and mix it well. Then add cream and mix well until you get creamy texture. Take chicken fillets, ham until flatten enough then add creamy spinach and roll it in cling sheet, giving it a toffee like shape. Keep it in freezer for 5 to 6 hours. When you take them out first defrost. Then coat it in flour, egg, bread crumbs and fry on low medium heat until golden brown. Directions for sauce: In a pan heat oil, add garlic and sauté a bit. Then add onion and cook until translucent. Add mustard paste, chili flakes, chicken stock, milk, cream and mix it well for 1 to 2 minutes. Serve with any pasta or garlic rice and enjoy. Preparation time: 15 minutes Cooking time: 30-40 minutes Serving: 2-3 چکن رولاڈ وِد ڈیجن سوس ریسپیاجزاء:مشروم آدھا کپپالک 1کپچکن سٹاک 1عددمکھن 2کھانے کے چمچکالی مرچ آدھا کھانے کا چمچکریم آدھا کپچکن فِلٹس 4-5عددپھینٹے ہوئے انڈے 2عددبریڈ کرمز کوٹنگ کے لئےمیدہ کوٹنگ کے لئےڈیجن سوس بنانے کے اجزاء:کھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچچوپڈ پیاز ٍآدھا کپمسٹرڈ پیسٹ 2-3کھانے کے چمچدودھ 1کپکریم آدھا کپکٹی لال مرچ 1کھانے کا چمچچکن سٹاک 1عددچوپڈ لہسن 1چائے کا چمچاوریگانو آدھا چائے کا چمچترکیب:ایک پین میں مکھن گرم کریں اور اس میں مشرومز ڈال کر تھوڑا سا بھون لیں۔اب اس میں پالک،سفید مرچ اور چکن سٹاک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں،۔پھر اس میں کریم ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔اب چکن فِلٹس لیںپھر پانچ سے چھ گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔اب اس کو میدہ، انڈہ اور بریڈ کرمز میں کوٹ کر کے ہلکی درمیانی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔سوس بنانے کی ترکیب:ایک میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔اب اس میں پیاز ڈال کر تھوڑا سا پکا لیں۔پھر مسٹرڈ پیسٹ، کٹی لال مرچیں، چکن سٹاک اور دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔اب آخر میں کریم ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔پاستا یا چالوں کے ساتھ سرو کریں۔تیاری کا وقت: 15منٹپکانے کا وقت: 30-40منٹافراد: 2-3
