크리스마스 스노우 케이크 : Christmas snow cake : クリスマスケーキ : 꿀키 | 꿀키honeykki

크리스마스 느낌이 물씬 나는 케이크를 만들어 봤어요!
어제 크리스마스 파티하면서 먹었는데 친구들이 맛있게 먹더라고용! (개인적인 취향으로는 딸기케익, 고구마케익이 더 맛난듯...)
크림치즈 좋아하는 분들은 생크림에 크림치즈 넣어 섞어서 샌드해보세용! 맛있어요!
이 영상이 도움이 되었다면 좋아요 클릭, 구독하기 해주세용! http://bit.ly/1DnVQs7

*재료 ingredients (2호틀 사용했어요. 지름 18cm)
빨간 시트: 박력분 100g, 흥국쌀가루10g(또는 빨간 색소), 계란 3개
설탕 120g(흰자에 70g, 노른자에 50g), 무염 버터 30g, 우유 30g, 바닐라 익스트랙
초록 시트: 박력분 100g, 녹차가루 10g (또는 녹색 색소), 계란 3개
설탕 120g(흰자에 70g, 노른자에 50g), 무염 버터 30g, 우유 30g, 바닐라 익스트랙
생크림 500ml, 설탕 50g, 화이트 초콜릿

녹차가루는.. 색이 선명하게 나지 않아서 모스그린 색소를 조금 넣었습니다.
사실 천연 가루만으로 완벽한 색을 내긴 좀 힘든 것 같아요.
색소 조금씩 넣어 원하는 색을 내는게 좋아요!

Red cake: 100g cake flour, 10g red rice flour or food coloring, 3eggs
120g sugar, 30g unsalted butter, 30g milk, vanilla extract
Green cake: 100g cake flour, 5g green tea powder or food coloring
3eggs, 120g sugar, 30g unsalted butter, 30g milk, vanilla extract
500ml hipping cream, 50g sugar, white chocolate

* 만드는 법 instructions
과정은 아래 영상을 참고해주세요.
제누와즈(별립법) sponge cake : http://youtu.be/zI28XCjDuww
생크림 아이싱 cake icing: http://youtu.be/CkkaCdEV5nY

* 정보
Camera: SONY A7S II
Lens: FE90M28G
BGM: The Bluest star

* 꿀키의 맛있는 테이블
YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7
TWITTER @honeykkicook
INSTANGRAM @honey_kki
E-MAIL [email protected]
BLOG http://honeykki.com

이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.