CUPCAKES EN FORMA DE SUSHI DACOSTA'S BAKERY

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El link al video donde puedes ver la receta para el betn de vainilla:
https://www.youtube.com/watch?v=5ddP2vGTx4c



Y la receta de los cupcakes de vainilla! (para 12 unidades)

115 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
200g de azcar blanco
3 huevos
200g de harina de trigo
1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
120ml de leche
1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Primero, precalentamos el horno a 170 C
En un bowl batimos la mantequilla con el azcar blanco. Cuando la mezcla blanquee, aadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homognea.
Sobre la mezcla anterior, tamizamos la harina junto con el polvo para hornear, y seguimos batiendo.
Por ltimo, vamos a agregar poco a poco la leche mezclada con la vainilla, sin dejar de batir hasta que todo est bien integrado. Y listo!
Ponemos los moldecitos de papel para cupcakes en nuestro molde para hornear, y los llenamos con la mezcla.
(Recuerda no llenar los moldecitos de papel ms de dos tercios (2/3) de su capacidad, y por esta vez, mejor si lo haces solo hasta la mitad. Ayudar para esta decoracin que queden bien planitos o abajo del borde del molde!)
Horneamos entre 20 y 22 minutos.
Sacamos del horno.
Dejamos enfriar 5 minutos en el mismo molde y luego sacamos y dejamos enfriar completamente antes de decorar. (O se derretir el betn!)

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