Dodkyachi Bhaji & Thecha Recipe | दोडक्याची भाजी आणि ठेचा | Ridge Gourd Curry By Chef Mughda | Ruchkar Mejwani

Dodkyachi Bhaji | Stuffed Ridge Gourd Recipe | Bharlela Dodka Recipe | Stuffed Dodka Recipe |
Thecha Recipe | Turai Sabji Recipe | दोडक्याची भाजी | भरलेल्या दोडक्याची भाजी | दोडक्याच्या ठेचा | Marathi Recipe | Maharastrian Recipe | Bhaji Recipe | Ruchkar Mejwani | Mugdha Borse

Learn how to make "Dodkyachi Bhaji & Thecha - भरलेल्या दोडक्याची भाजी आणि दोडक्याचा ठेचा " recipe with our chef Mugdha Borse

आज मुगधा ताई घेऊन आल्या आहेत भरलेल्या दोडक्याची भाजी आणि दोडक्याचा सालीचा ठेचा

Ingredients:-
For Making Curry ( भरलेल्या दोडक्याची भाजी)
3 Tbsp Peanuts (crushed) / शेंगदाण्याचे कूट
2 Tbsp Coconut (Grated ) / सुखे खोबर
1 Tbsp Red Chilli Powder / लाल तिखट
1 tsp Turmeric Powder / हळद
1/2 Tbsp Garam Masala / गरम मसाला
1/2 tsp Cumin Seeds / जिरे
1 tsp Jaggery / गूळ
1 Inch Ginger / आले
7-8 Garlic Cloves / लसूण
Salt / मीठ
Coriander Leaves / कोथिंबीर
2-3 Ridge Gourd (Peeled & Quartered) / दोडका
3 tbsp Oil / तेल
1 tsp Mustard Seeds / मोहरी
1 tsp Cumin Seeds / जिरे
1/2 tsp Asafoetida / हिंग
Hot Water / गरम पाणी
Salt / मीठ

For Making Thecha ( दोडक्याचा सालीचा ठेचा)
Ridge Gourd (outer skin) / दोडक्याच्या साली
1 tsp Oil / तेल
4 Green Chillies / हिरव्या मिरच्या
1 tsp oil /तेल
Coriander leaves / कोथिंबीर
10-12 Garlic Cloves / लसूण
Salt / मीठ
3 tbsp Oil / तेल
1tsp Mustard Seeds / मोहरी
1/2 tbsp Cumin Seeds / जिरे
1/2 tsp Asafoetida / हिंग
1/2 tsp Turmeric Powder / हळद
3 tbsp Peanuts (crushed) / शेंगदाण्याचे कूट

#DodkyachiBhaji #DodkyachaThecha #RuchkarMejwani
Host: Mugdha Borse
Copyrights: REPL

Subscribe & Stay Tuned: http://bit.ly/SubscribeToRuchkarMejwani

For Facebook Updates: https://www.facebook.com/RuchkarMejwani

Twitter: https://www.twitter.com/RuchkarMejwani