Espaguetis de Calabacin con Albondigas Vegetarianas ft. Risas Rizos - La Cooquette

¡Estos espaguetis de calabacín con albóndigas vegetarianas son la manera más deliciosa de fortalecer el cabello! ¡Gracias a Rizas Rizos hicimos algo muy nutritivo! ¡Ingredientes y link al video del postre abajito!
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--- RECIPE IN ENGLISH: https://youtu.be/3XGERVwpm04 ---

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(Serves two)

2-3 zucchini (depending on size), shredded as zoodles/long strips

Albóndigas vegetarianas
- 3 tazas de hojuelas de avena
- 1 taza de tomates deshidratados
- 1 lata de frijoles negros
- 1 cda. de aceite de coco, en forma líquida
- ½ cebolla roja, caramelizada
- 1 taza de hongos, picados y caramelizados
- cominos, paprika, y sal de ajo o ajo en polvo al gusto
- 1 huevo
- un poquito de aceite de oliva, para cocinar todo en una sartén

Pesto nutritivo
- ½ taza de almendras
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de col rizada (kale)
- 1 taza de albahaca
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de queso cottage
- 3-5 dientes de ajo


-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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Gracias por ver y espera el próximo episodio de La Cooquette ;)

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