FIRINDA TAZE FASULYE VE PATATES TARF I Stl Sosu le Pek Hafif Ve Besleyici

#frndapatatessebze, #patatesfasulyeyemei, #kolayfrnyemekleri

FIRINDA TAZE FASULYE VE PATATES TARF I Stl Sosu le Pek Hafif Ve Besleyici

Merhabalar... Bu blmde sizlerle yapmas kolay, tad ok leziz ve hafif bir sos tarifi paylamak istiyorum. Bu sosu frn yemeklerinde, krema veya beamel sos yerine kullanabilirsiniz. Ayrca bu tarifi dilediiniz sebzeyi kullanarak hazrlayabilirsiniz, sadece piirme sresini kullandnz sebzeye gre ayarladnza emin olun. Yumuasnlar ama pre gibi olmasnlar.

Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTarifler

MALZEMELERMZ
500 gr. taze fasulye
500 gr. patates
50 gr. tereya
2,5 su barda st (500 ml.)
1 byk yumurta
1 su barda kaar rendesi (50 gr.)
Kk bir tutam muskat rendesi
1/2 tatl ka hardal
Tuz&karabiber
Zeytinya

YAPILII
Fasulyeleri ykayp szn.
Saplarn koparn, varsa klklarn ayklayn.
Benzer byklkte kp kp dorayn.
Patatesleri soyun ve ykayn.
Kp kp, yaklak fasulyelerin byklnde dorayn.
Tereyan byk bir tencereye aktarn ve orta atete eritin.
stne 2,5 su barda st ekleyin.
1 silme tatl ka ya da damak zevkinize gre tuz, bir tutam karabiber serpin ve kartrn.
Fasulye ve patatesleri ekleyin, kartrn.
Kaynamasn bekleyin.
Sonra ocan altn ksn ve ara sra kartrarak 10 dakika piirin.
Bu arada frn 200 C stn.
Uygun byklkte bir frn kabnn tabann ve kenarlarn bol zeytinya ile yalayn.
Ben 30x18 cm, derin borcam kullanyorum.
Sre sonunda ocan altn kapatn.
Sebzeleri bir kevgir kak ile szerek aln ve frn kabna aktarn.
Rende peynirin yarsn ayrn, kalan peyniri tenceredeki stn iine katn ve eriyene dek kartrn.
Sosun iine kk bir tutam muskat rendeleyin.
1/2 tatl ka hardal da ekleyin, gzelce kartrn.
Bu aamada sebzelerin ve sosun tadna bakn, gerekiyorsa tuz ekleyin.
Son olarak yumurtay rparak sosa ekleyin ve tekrar gzelce rpn.
Sosu sebzelerin stne dkn, nazike kartrn ve stn dzleyin.
Ayrdnz rende peyniri eit bir ekilde en ste serpin.
Arzuya gre, daha fazla rendelenmi peynir de serpebilirsiniz.
Frna verin ve yaklak 25-30 dakika, ya da st istediiniz gibi kzarana dek piirin.
Tel zgara veya ocanzn demirleri zerinde 20 dakika kadar ilk scann gemesini bekleyin.
stn doranm yeillik ile ssleyin, ben genelde ince kylm taze soan kullanyorum.
Bir spatula yardm ile kenarlarn gevetin.
Trtkl bir bak yardm ile nazike dilimleyin.
Spatula ile servis tabana aktarn ve afiyetle yiyin.
Hem ok hafif ve leziz bir tad var, hem de besleyici.

Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.