GALLETAS DE CHOCOLATE CON ROYAL ICING O GLASA REAL ESPECIAL SAN VALENTN Quiero Cupcakes!

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Te enseo a preparar estas preciosas y riqusimas GALLETAS DE CHOCOLATE decoradas con royal icing o glasa real. Ya veris que tanto las galletas como las decoraciones son sper fciles de hacer

Si te gustan cmo han quedado, dame un like porque eso me motiva muchsimo a seguir publicando ms recetas

RECETA AQU ABAJO
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INGREDIENTES 50 galletas aproximadamente
GALLETAS DE CHOCOLATE
200g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
180g Azcar glas (impalpable o flor)
1 Huevo L
1 Cdta Vainilla en pasta (esencia o extracto)
300g Harina de trigo comn todo uso (sin polvo de hornear ni levadura aadida)
50g Cacao en polvo sin azcar
80g Almendra molida o en polvo (se puede sustituir por 60g de harina de trigo comn todo uso)
1 Pizca de sal

GLASA REAL
400g Azcar glas (impalpable o flor)
70ml Agua
12g Albmina de huevo en polvo (1 y 1/2 cda)
Colorantes alimentarios: rosa, blanco y verde (opcional)
Agua y azcar glas adicional para cambiar la consistencia de la glasa

DECORACIN (OPCIONAL)
Rositas para decorar (de pasta de azcar, fondant, pasta de azcar, mazapn o chocolate, etc.)

EQUIPO DE GRABACIN
WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
Cmara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
Cmara rflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

MSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/
Italian Afternoon de Twin Musicom est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://www.twinmusicom.org/