How to Make Temaki Sushi / Temakizushi Recipe (Delicious Hand-Rolled Sushi) | Cooking with Dog

We are making fancy Temaki Sushi, hand roll sushi. Enjoy the delicious and healthy ingredients with lots of combinations!

How to Make Temaki Sushi
https://cookingwithdog.com/recipe/temaki-sushi/

(serves 3)
300ml Rice (10 1/2 oz)
300ml Water (10 1/2 oz)
1 tbsp Sake
5x5cm Kombu Kelp (2x2 inches)

2 tbsp Roasted White Sesame Seeds
A Little Ginger

40ml Rice Vinegar (2 tbsp & 2 tsp)
1/2 tbsp Sugar
1 tsp Salt

2 Eggs
2 tsp Sugar
A Bit of Salt

4 Srimps

100g Chu-Toro - Medium Fatty Tuna (3 1/2 oz)
100g Kampachi - Greater Amberjack (3 1/2 oz)
100g Fatty Salmon (3 1/2 oz)
1 Precooked Anago - Conger Eel
2 Scallops
1 Cuttlefish

Looseleaf Lettuce
Newly Harvested Onion
Radish Sprouts
1/2 Cucumber
50g Takuan - Pickled Daikon Radish (2 oz)
50g Nagaimo - Japanese Mountain Yam (2 oz)
10 Shiso Leaves - Beefsteak Leaves

Toasted Nori - Toasted Laver Seaweed

Gari - Sushi Ginger
Mayonnaise
Wasabi - Grated Japanese Horseradish
Soy Sauce

How to Make Steamed Rice
Wash 300ml rice (10 1/2 oz) and drain the rice in a sieve basket. Put the rice in a rice cooker, and add 300ml water (10 1/2 oz), 1 tbsp sake and 5x5cm kombu kelp (2x2 inches). Let the rice soak in the water for 30 minutes and turn on the rice cooker.

We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=0lh_UWF9ZP4 Thank you for your support!

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ちょっと豪華な手巻き寿司を作ります。美味しくてヘルシーな食材でたくさんの組み合わせをお楽しみください！

手巻き寿司の作り方
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材料（3人分）
米 1＋1/2カップ (300ml)
水300ml
酒　大さじ1
昆布5cm角1枚

※御飯の炊き方米300mlを洗い一旦ざるに取る。炊飯器に洗った米、水、酒、昆布を入れ30分程おく。こうしてお米に十分水を吸わせてから炊飯する。

炒り白ゴマ・・・・・・・・・・・大さじ2
しょうが・・・・・・・・・・・・適量

合わせ酢
酢40ml
砂糖大さじ1/2
塩小さじ1

まぐろ（中とろ）・100g
ホタテ貝柱・・・・2個
モンゴウイカ・・・1枚
かんぱち・・・・・100g
とろサーモン・・・100g
穴子（市販）・・・1本
海老・・・・・・・4尾

卵・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・少々

サニーレタス・適量
新玉ねぎ（辛味の少ない）・・・1/4個
貝割れ・・・・1/4パック
きゅうり・・・1/2本
たくあん・・・50g
長芋・・・・・50g
大葉10枚

焼海苔・適量

寿司がり
マヨネーズ
わさび
醤油

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=0lh_UWF9ZP4 いつも応援していただき本当にありがとうございます！

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