HUARACHES (Antojitos Mexicanos) - collab con Mi Cocina Rápida - La Cooquette

Estos DELICIOSOS HUARACHES (antojitos mexicanos), no son para caminar, ¡sino para comeeer!
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------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------
(para hacer 2 huaraches estilo D.F. / Ciudad de México)

-1 taza y media de harina de maíz (Maseca)
-¼ de taza de harina de trigo
-1 cdita. de sal
-agua tibia, alrededor de 1 taza y media (agregar según vean la consistencia)
-alrededor de 1 taza de frijoles de la olla, machucados
***vean la receta de Mi Cocina Rápida para los frijoles: https://www.youtube.com/watch?v=dmm0e...
-¼ de taza de requesón
-un poco de aceite para la sartén o comal (opcional)
-2 cucharadas de manteca de cerdo (para freír)

-carne de su preferencia: yo escogí 1 bistec, hay gente que le pone longaniza, huevo, etc.

Salsa verde:
-5 tomatillos
-1/3 de cebolla blanca, en pedazos grandes
-1 chile poblano - asado y sin semillas
-3 dientes de ajo

Salsa roja:
*pueden ver una receta aquí: https://youtu.be/XUsMTarZ1wI

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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