KEBAB DE KAFTA com André Pionteke | DICAS MASTERCHEF | MasterChef Brasil

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O chef André Pionteke ensina o modo correto (e delicioso!) de preparar Kebab de Kafta.

INGREDIENTES:
- 500g de paleta de cordeiro limpa
- 100g de cebola ralada
- 1/2 colher (café) de cominho em pó
- 1/2 colher (café) de canela em pó
- 2 dentes de alho espremidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite o quanto baste
- Hortelã picado
- Salsinha picado
- Cebolinha picado

INGREDIENTES MOLHO:
- 250ml de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de hortelã picada na hora
- 1 dente pequeno de alho espremido
- Sal a gosto

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