KOLAY LMONLU CHEESECAKE TARF l ok hafif ve inanlmaz leziz!

KOLAY LMONLU CHEESECAKE TARF l ok hafif ve inanlmaz leziz!

Mzik: Shenandoah - Amerikan halk arks
Dzenleme ve piyano: Elvan A. ULUINAR

Merhabalar... Bu blmde sizlerle yapmas ok kolay, tad olaanst ve hafif bir cheesecake tarifimi paylamak istiyorum. Her an, her yerde sunabileceiniz nefis bir tatl. Ben tarifte 20 cm.lik kare borcam kullanyorum, farkl bir kalp kullanrsanz piirme sreniz biraz deiebilir. Ayrca, keki rahat karabilmek iin kek kalbn tarifte belirtildii ekilde hazrlamanz neririm.

Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTarifler


MALZEMELERMZ

Taban:
1 bardak un
1/2 bardak pudra ekeri
1/2 tatl ka kabartma tozu
Bir tutam tuz
125 gr. tereya
1 yumurta sars
1 tatl ka limon kabuu rendesi

Kremas:
3/4 bardak eker
(Daha tatl olmasn isterseniz 1 bardak ekleyin)
1 limonun rendesi ve suyu
2 yumurta + 1 yumurta beyaz (oda scaklnda)
1 kutu (200 gr.) labne (oda scaklnda)
3 orba ka un (tepeleme olmasn)
1 paket vanilya

YAPILII:
Frn 175C getirin.
Byke bir para yal kad tezgaha yayn.
Kalb kadn ortasna koyun ve kurun kalem ile evresinden gein.
Yani kalbn kalbn karn :)
Sonra yal kadn 4 kesinden yaptnz izimin kelerine doru kare paralar kesin ve koparn.
Kad kalbn iine yerletirin, kadn kenarlardan sarktna emin olun.
Kekin tabann hazrlamak iin:
Tereyan eritin ve lmaya brakn.
Un, pudra ekeri ve kabartma tozunu eleyerek bir kaba aln.
Bir tutam tuz serpin, kartrn.
1 tatl ka kadar limon kabuu rendesi ekleyin, tad ac olan beyaz renkli ksmlar rendelemediinize emin olun.
stne yumurta sars ve erimi tereyan ekleyin, spatula ile kartrarak hamuru toplayn.
Hamuru kalba aktarn ve spatula ile kelere ve biraz da kenarlara gelecek ekilde yayn.
stn dzgn bir biimde yaymak iin, stre film ile kullanabilirsiniz.
Frnn alta yakn bir rafna atn ve yaklak 15 dakika, ya da ok hafif kzarana dek piirin.
Frndan alnca 10 dakika soutun, bu arada frn sndrmeyin.
Taban sourken, kremasn hazrlayn.
Toz ekeri bir kaba alp stne 1 limonun kabuunu rendeleyin ve kartrn, limon aromas iyice ksn.
Yumurtalar ekleyin, gzelce rpn.
1 limonun suyunu skn ve ekleyin.
Labne peynirini szerek ekleyin, tekrar rpn.
Vanilya ve unu ekleyin, 10 saniye kadar daha rpn, ptr kalmasn yeter.
Karm tabann stne boaltn ve ok nazik bir biimde tayarak frna verin ve 25 dakika kadar piirin.
Frndan gene nazike aln, tel zgara ya da ocan demirleri stnde hi ellemeden soumasn bekleyin.
Buzdolabna koymadan nce yal kattan tutarak bir kesme tahtasnn stne nazike aktarn.
Spatula yardm ile keki nazike kaldrn ve yal kad karp atn.
En az 4 saat ya da gece boyu buzdolabnda bekletin.
Keskin bir ba scak su dolu bir bardaa daldrn ve kurulayn, kestiiniz her dilimden sonra bu adm tekrarlayn.
'Limonlu Cheesecake'i porsiyonluk dilimleyin ve dilimleri geni bir kaba aktarn.
Buzdolabnda bir haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz, tabi kalrsa :)
Servis etmeden nce stne bolca pudra ekeri eleyin ve bir tutam hindistan cevizi serpin.
Tabaa alp dilediiniz gibi ssleyerek servis edin.

Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.