Lahori Chicken Hareesa Recipe by SooperChef

The wait is over, Sooperchef brings you the most delicious and traditional chicken Hareesa Recipe in Urdu and English for it's valuable viewers. Now you can make Lahori Hareesa at home by following Sooperchef's step by step Chicken Hareesa Recipe video guide. A must try at your home and Enjoy with Garama garam Chappati, Naan or Khamiri roti. this recipe also called as "harissa"
#HareesaRecipe #Hareesa #SooperChef
Must post your feedback in comment section.

Don't forget to Subscribe Our Channel and Click the Bell Icon for Upcoming tasty recipe videos.
lahori hareesa


Ingredients:
4 TBSP Cooking Oil
2 TBSP Ginger Garlic Paste
500 gm K&N’s Boneless Chicken
Salt (As Needed)
8 Green Chilies (Chopped)
1 TSP Turmeric Powder
1 TSP Black Pepper
3 TSP Red Chili Powder
2 TSP Coriander Powder
3 Cup Water (Chicken Tender)
1 Cup Wheat Grains (soaked)
½ Cup Soaked Rice (soaked)
1 Cup Green Lentils (soaked)
2 Liter Water (Hareesa Cooking)
2 Cubes of K&N’s Stock
For Baghaar
1/2 Cup butter
½ TSP Cumin
½ Cup Ground Spinach
Lemons, Green coriander (As Needed for Garnishing)
Hareesa Preparation:
1. Add cooking in a pan, then add ginger garlic paste & fry it for a while
2. Then add K&N’s boneless chicken in this fried paste & cook until it tender by adding salt, green chilies, turmeric powder, black pepper powder, red chili powder, coriander powder, & water.
3. Now Shred this cooked chicken
4. Take another cooking pan. Add wheat grains, soaked rice, green lentils, water, K&N’s Stock, & cook until tender. Grind it well and put the cooked chicken in this grinded mixture.
5. It’s time for Tarka: Add butter, cumin, ground spinach in a pan and fry it for a while then put this in the mixture which we have prepared above.
6. Hareesa is ready to serve
7. Use Lemon slices, green coriander and green chilies for garnishing.

Preparation Time: 45 Minutes
Serving: 6-8 persons


ہریسہ
اجزاء
K&N's بونلیس چکن پانچ سو گرام
کھانے کا تیل چار کھانے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
ہری مرچ آٹھ عدد
ہلدی ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ ۱یک چائے کا چمچ
لال مرچ پیسی ہوئی تین چائے کے چمچ
دھنیا پاؤڈر دو کھانے کے چمچ
پانی(ہریسہ پکانے کے لیے) تین کپ
گندم کے دانے ایک کپ
چاول (بھیگے ہوئے) آدھا کپ
دال مونگ ایک کپ
پانی (چکن پکانے کے لیے) دولیٹر
K&N's Stock دو کیوب
مکھن آدھا کپ
زیرہ آدھا چائے کا چمچ
پالک (پیسی ہوئی) آدھا کپ
لیموں، سبز دھنیا گارنش کے لیے
ترکیب
ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر تھوڑی دیر پکا لیں۔
اب اس میںK&N's بونلیس چکن ، نمک، ہری مرچ،ہلدی، کالی مرچ، لال مرچ، دھنیا پاؤڈراور تھوڑا پانی ڈال کر اچھی طرح چکن گلنے تک پکا لیں۔
اچھی طرح گلنے کے بعد چکن کے ریشے کر لیں۔
اب ایک برتن میں گندم کے دانے، بھعگے ہوئے چاؤل، مونگ کی دال، پانی اور K&N's Stock ڈال کر گل جانے تک پکا لیں۔
اچھی طرح گل جانے کے بعد اس کو گرائینڈ کر لیں۔
اب اس مکسچر کو پین میں ڈال دیں اور اس میں چکن کے ریشے ڈال دیں۔
ترکہ:
ایک پین میں مکھن ، زیرہ، پیسی ہوئی پالک ڈال کر اچھی تھوڑی دیر پکا لیں ۔آپکا تڑکہ تیار ہے۔
اب اس تڑکہ کو تیار کیے ہوئے ہریسہ میں ڈال دیں ۔
ٓلیموں ، ہرا دھنیا، اور ہری مرچ کی گارنش کر لیں۔
آپکا مزے دار ہریسہ تیار ہے۔
پکانے کا وقت: پنتالیس منٹ
افراد: چھ ساے آٹھ

‎