DESCARGA LAS PLANTILLAS DEL BABY SHOWER, SON GRATUITAS ;) https://www.quierocupcakes.com/mesa-dulce-sofia/ Vdeo paso a paso para hacer unos estupendos macarons rositas con sabor a pia colada. Estos macaron los hago con merengue italiano. Y en el vdeo os digo todos los pasos para que os salgan perfectos.Un buen macaron se caracteriza por tener una galleta muy lisa. Por eso es muy importante el tamizado de la harina de almendras. Otro punto importante, es dejar la masa en el punto de cinta. Para ello debemos mezclarla bien hasta obtener ese punto.Ya os digo que si segus el vdeo, no tiene ninguna prdida. Espero que podis disfrutar de unos macarons sper ricos. NOTA: El tiempo de secado de los macarons puede variar segn la temperatura ambiente. En las condiciones del vdeo (80% de humedad) tuve que dejarlos secar durante 3 horas. Pero hay ciudades en los que con 1 hora es suficiente. Lo mejor es controlarlos hasta que veamos que la superficie haya secado.Esta receta forma parte de la serie Mesa dulce para Baby Shower que puedes ver aqu: https://goo.gl/PSMwmnVdeo presentacin de la mesa dulce: https://goo.gl/2YOh9a************************************************************* INGREDIENTES para 35-40 macarons (depende del tamao que hagis) MAZAPN 120g Azcar glass o Azcar impalpable 120g Harina de almendras o almendra en polvo 45g Claras de huevo (1 y 1/2 huevos de tamao L) MERENGUE ITALIANO 90g Azcar 30ml Agua 45g Claras de huevo (1 y 1/2 huevos de tamao L) Colorante en pasta rosa GANACHE PIA COLADA 200g Chocolate blanco 80ml Nata o Crema para batir 1cda Ron blanco (opcional) 1/4cdta Esencia de pia 1/4cdta Esencia de coco*********************************************************************** Si queris ms informacin visitad www.quierocupcakes.com Podis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/quierocupcakesbcnPag Twitter: http://twitter.com/Quiero_Cupcakes Instagram: http://instagram.com/quierocupcakesbcn Pinterest: http://pinterest.com/QuierocupcakBCN***********************************************************************Msica de Josh Woodward "Crazy Glue"https://www.youtube.com/watch?v=7U4ENu5xdgE
