Mirch Pakora Recipe : If you are Spice Lover then this Stuffed Hari Mirch Pakora Recipe is for you to try out in Ramzan. Stuffed Mirch Pakora in 3 different ways has Chicken, Achari and Cheesy flavor in it. Make today and spice up your Iftar menu.#StuffedChiliesRecipe #ChilliPakora #RamzanSpecialRecipesStuffed Chilies Recipe in English:Ingredients: 12 Green chilies (big size) Mozzarella cheese as required (for filling) Oil for frying Ingredients of chicken filing: 1 cup Chicken (boiled & shredded) Salt to taste 1 tbsp Chili sauce 1 tbsp Soya sauce 1/2 tsp Red chili powder1/4 tsp Black pepper 1/2 tsp White pepper 2-3 tbsp Mayonnaise Ingredients of achari masala: 1/2 tsp Mustard seeds 1/2 tsp Fennel seeds1/2 tsp Nigella seeds 1/2 tbsp Coriander seeds 1/4 tsp Fenugreek Black salt a pinch 1/4 tsp Garam masala 1/2 tsp Salt 1/2 tbsp Cumin seeds 1 ½ tsp Red chili flakes 1 tsp Red chili powder Ingredients of coating: 2 cups Gram flour Salt to taste 1 ½ tbsp Red chili flakes 1 tsp Cumin (crushed) 1 tsp Coriander (crushed) 1/4 tsp Baking soda Water as required Directions of chicken filling: In a bowl mix all the ingredients well. Your chicken filling is ready. Directions of achari masala: In a grinder add coriander, fenugreek, funnel seeds, red chili flakes cumin, mustard seeds, nigella seeds and grind it. In grinded powder add salt, black salt, garam masala, red chili powder and mix it well. Directions of coating: In a bowl add gram flour, salt, red chili flakes, crushed cumin, crushed coriander and baking soda. Mix all the ingredients well. Gradually add water and make a semi thick batter. Cut the chilies from one side and deseed it. Fill the fillings then dip and coat well with gram flour batter. Fry until golden brown. Preparation time: 20 minutes Cooking time: 10-12 minutes Serving: 5 to 6سٹفڈ چِلی ریسپیاجزاء:بڑی ہری مرچیں 12عددموزریلا چیز حسبِ ضرورتکھانے کا تیل فرائی کے لئےچکن فلنگ اجزاء:باریک کٹا ہوا چکن 1کپنمک حسبِ ذائقہچِلی ساس 1کھانے کا چمچسویا ساس 1کھانے کا چمچلال مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچکالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچسفید مرچ آدھا چائے کا چمچمایونیز 2-3کھانے کے چمچاچاری مصالحہ اجزاء:جاوتری آدھا چائے کا چمچسونف آدھا چائے کا چمچکلونجی آدھا چائے کا چمچدھنیا آدھا کھانے کا چمچمیتھی 1چوتھائی چائے کا چمچکالا نمک 1چٹکیذیرہ آدھا کھانے کا چمچکٹی لال مرچ 1اور آدھا چائے کا چمچلال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچکوٹنگ کے اجزاء:بیسن 2کپنمک حسبِ ذائقہکٹی لال مرچ 1اور آدھا کھانے کا چمچکٹا ہوا ذیرہ 1چائے کا چمچکٹا ہوا دھنیا 1چائے کا چمچبیکنگ سوڈا 1چوتھائی چائے کا چمچپانی حسبِ ذائقہچکن فلنگ ترکیب:ایک باؤل میں چکن فلنگ کے تمام اجزاء ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔اچاری مصالحہ ترکیب:ایک گرینڈر میں دھنیا، میتھی، سونف، کٹی لال مرچ، ذیرہ، کٹی لال مرچ، جاوتری اور کلونجی ڈال کر اچھی طرح گرینڈ کر لیں۔اب اس گرینڈ کئے ہوئے پاؤڈر میں نمک، کالا نمک، بیسن اور لال مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔کوٹنگ ترکیب:ایک باؤل میں بیسن، نمک، کٹی لال مرچ، کٹا ہوا ذیرہ، کٹا ہوا دھنیا اور بیکنگ سوڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔اب اس میں تھوڑا تھوڑا کر کے پانی ڈالیں اور گاڑھا بیٹر بنا لیں۔پھر مرچوں کو کاٹ کر انکے بیج نکال لیں۔اب مرچوں میں فلنگ بھر کر بیسن کے بیٹر میں اچھی طرح کوٹ کر لیں اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔تیاری کا وقت: 20منٹپکانے کا وقت: 10-12افراد: 5-6