Fantastic Mutton Pulao Recipe. Learn how to make perfect Mutton Pulao at home and use them to make such a fantastic recipe.#MuttonPulao #Pulao #MuttonPulaoRecipeMutton Pulao Recipe in English:Ingredients: 500g Mutton 3 cup Rice 1 cup Onion (sliced)1 cup Tomatoes (sliced) 4-4 Green chilies2 Bay leaf2-3 tbsp Oil Salt to taste 1/2 cup Yogurt 1 tbsp Tamarind 1 tbsp Red chili powder 1 tsp Turmeric 1 tsp Cumin seeds1 tsp Coriander powder1 tbsp Ginger garlic paste 1 tbsp Whole spices Directions: In a pan heat oil. Add onion and cumin seeds, bay leaf, whole spices in it and cook until golden brown. Add ginger garlic paste and mutton in it. Then add tomatoes, green chilies, salt, turmeric, red chili powder, tamarind, yogurt, coriander powder and mix well. Cook for 2 to 3 minutes then add 2 cup water and let it simmer on low flame for 25 to 30 minutes. When meat gets tender cook it well. Add 1 cup water and add socked rice in the meat. When water almost dries out, let it simmer on low flame for 8 to 10 minutes. Degi pulao is ready to serve. Preparation time: 15 minutes Cooking time: 35-40 minutes Serving: 4سپیشل دیگی مٹن پلاؤ ریسپیاجزاء:مٹن 500گرامچاول 3کپپیاز 1کپٹماٹر 1کپہری مرچیں 3-4عددٍتیز پت 2عددکھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچنمک حسبِ ذائقہدہی آدھا کپاملی 1کھانے کا چمچلا ل مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچہلدی 1چائے کا چمچذیرہ 1چائے کا چمچدھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچثابت مصالحے 1کھانے کا چمچترکیب:ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز، ذیرہ، تیز پت اور ثابت مصالحے ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ، مٹن، ٹماٹر، ہری مرچیں، نمک، ہلدی، لا ل مرچ پاؤڈر، املی، دہی اور دھنیا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔پھر اس میں پانی ڈال کر پچیس سے تیس منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں اور جب مٹن گل جائے تو اچھی طرح پکائیں۔اب مٹن میں پانی اور بھگوئے ہوئے چاول ڈالیں۔پھر جب پانی خشک ہوجائے تو آٹھ سے دس منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔دیگی مٹن پلاؤ تیار ہے۔تیاری کا وقت: 15منٹپکانے کا قت: 35-40منٹافراد: 4