Qué es la focaccia? es un pan planito y salado que mis amigos de Italia acostumbran hacer para comer por las mañanas, y por las tardes. Se come como quieras, con lo que quieras y de la manera que quieras. Te dejo la receta que es facilísima, y el chiste con ésta focaccia es que la pongas encima de una tabla con unos quesos y un vino, y con eso ya tienes una cenita ya sea romántica o de esas cenas donde algo tan sencillo como poner una focaccia en una tabla, puede hacer la diferencia en una cena ordinaria a una extraordinaria. A mi en lo personal me gusta dar ésto a mis amigos que de por si son gustosos y antojadízos, y ese tipo de combinaciones genera una ocasión algo peculiar. Aprecian la focaccia y aprecian la combinación, el vino nos hace relajarnos y al final la noche termina siendo una noche algo larga de muchas risas y un momento lindísimo de compartir con ellos... se vuelve algo intimo y familiar... y si estás en pareja.. aderezar la focaccia con unos besos... pa qué te digo.. las manitas comienzan a actuar por sí solas.. y luego en la cama de nuevo volvemos a agarrar las copas y unos trozos de queso como para seguir botaneado "después de"Asi que en éste mes del amor; la idea es que lo mantengas simple y sencillo. Yo puse jamón y queso, pero conociendote, sé que podrás poner nueces, fresas, nutellas, queso crema, un vino rosado, hasta salmón ahumado... la focaccia es tan básica, que incluso podrías comerla solita, con café, hay quienes se van al estilo español poniendo salsa de tomate.. y si la haces a la mexicana hasta un dip de rajas poblanas para dippear la focaccia.. es tuya... hazla tuya....Ingredientes:3 tazas de harina de trigo1 sobre ó cerca de 11 a 14 gramos de levadura seca, que son 2 cucharadas soperas razassalAAAAAAAZUCAR solo una cucharadaen total 3/4 de taza de aceite de oliva ya usandolo con aceto balsámico, si no, te llevas alrededor de media taza.. pero siempre más es mejorAjos opcional (no te da aliento de dragón pero ya tu sabe!!! si le dudas mejor omitelo)ambigús: quesos, jamones, nueces, frutas, vinagre balsámico con aceite, puré de tomate del de las pizzas, o cremas de chipotle, sips de rajas, de atún, patés caseros, aceotunas, tapenades, nutella, mermelada... el cielo es el límite)Bueno mis queridos petronilos; sólo recuerden que si hacer esta focaccia te estresa mejor pide pizzas... el chiste de hacer esto es que pases un rato lindo, la cocina es para agradar pero principalmente para que la disfrute el cocinero si no... no hay chiste...Infomusical:https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Bushwick Tarentella - Thatched Villagers de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300002Artista: http://incompetech.com/
