Cuando yo hago parrilladas, a veces me daba lástima que ya habíamos comido y la lumbre seguía bien buena como para otros 3 kilos de carne siquiera, asi que hoy les traigo ésta nueva tradición familiar, un pastel al sartén, en el que visualizo a los papás o a los hijos poniendo éste pastel en el fogón para que se termine de consumir el carbón. Es un pastel tan rico que a veces uno duda de lo rico que está por lo fácil que es. Sólo necesitas:1 lata de frutas en almibar, o fruta para pay nomás que esas son más caras1 caja de harina preparada para pastel, en éste caso blanco el pastelde 1 a 1 y media barras de mantequilla. depende del sarténDe preferencia usa un buen sarténSUPER TIP: Casi obligatorio el helado de vainilla, por que éste pastel se debe comer caliente. Si se te enfría procura calentarlo en el micro y acompañarlo con helado o crema batida para balancear el poderoso dulzorObvio acompañalo con un café: mi sugerencia es un expresso o un lungo, o de plano un americano pero café que no esté lechado (osea sin leche) y de preferencia sin azúcar, para que el dulzor del pastel endulce el café o en su defecto, lo enjuague...Se puede hacer al horno? pos si!! y también en la air friyer... nomás aguas con los mangos de plástico, obvio se puede hacer en moldes para pasteles y en moldes para cupcakesOJO: Este pastel no es propiamente para voltearlo ni para ponerle encima adornos tipo fondant, es más bien un pastel rústico tipo antiguo, de esos que en las cafeterías neoyorkinas te vendían con whipped cream... no te asustes si no notas un pastel en forma, ya que la idea es que sea tipo "crumbled"
