PASTEL DE PALETA PAYASO - MUY FCIL DACOSTA'S BAKERY

APRENDE CMO HACER Y DECORAT ESTE DIVERTIDSIMO PASTEL DE PALETA PAYASO. PASTEL DR CHOCOLATE, MUCHO MALVAVISCO, COBERTURA DE CHOCOLATE, Y GOMITAS DE FRUTA! EXISTE ALGO MEJOR?

Otro video: Haz un Pastel Unicornio - Arcoris https://www.youtube.com/watch?v=14tzSYgCpak
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La derretidora que utilizo en este video y muchas otras cosas, son de la marca Wilton! Les dejo el link a la pgina Wilton en espaol, donde podrn checar el listado de tiendas autorizadas de cada pas donde las pueden conseguir!
http://www.wiltonenespanol.com



Ingredientes para el Pastel Paleta Payaso

Base del pastel
Puedes comprar un bizcocho o pan para pastel de chocolate, ya listo.
Puedes hacerlo fcil con una cajita de mezcla para pastel de las que venden en el sper.
O, puedes ir a ver mi video de la receta para bizcocho de chocolate: https://www.youtube.com/watch?v=bHvKhV1Opy8

Gomitas
Para los ojitos:
1 sobre (35g.) de gelatina azul o morada (mora azul o uva, por ejemplo).
2 sobrecitos (7g. c/u) de gelatina sin sabor (y sin color). La venden en el supermercado.
1/2 taza (100g.) de azcar blanco.
1/2 taza (125ml.) de agua
Para la boca:
Exactamente los mismos ingredientes, pero la gelatina de color, que sea roja (de fresa o cereza, por ejemplo!)

La mezcla para gomitas que te sobre, la puedes poner en moldecitos de silicn de la forma que te guste para hacer ms gomitas, o sobre un plato hondo y una vez que est firme cortar la goma en cuadraditos. Las cubres con azcar, y listo, muchas gomitas caseras. Recuerda engrasar el molde o plato con aceite para que sea ms fcil desmoldar!!

Malvavisco
450g. (66 unidades, aprox.) de malvaviscos blancos, medianos.
Un poquito de manteca vegetal (unas 3cdas.). La venden en tiendas de repostera bajo el nombre comercial de Crisco. Tambin puedes usar mantequilla o margarina, pero yo prefiero la manteca porque as no altero el sabor ni el color del malvavisco.
Un poco (con 1/4 de taza bastar) de mezcla 50% azcar glas, 50% fcula de maz. Si no tienes alguna de las dos, puedes usar solo la que tengas.

Cobertura
320g. de chocolate con leche para derretir.



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