Lo hay blanco, lo hay verde, y hoy toca rojo para conmemorar nuestra bandera, y festejar al estilo jalisciense.. quizas esto no es un absoluto pozole rojo de jalisco, pero de que es al estilo Marisolpink.. lo es..Les dejo los links de los demas pozoles y salsa macha, y abajito la lista de ingredientes para que le tomen foto y se vayan a comprarssspozole verde:https://www.youtube.com/watch?v=d6dvtrBv0Mkpozole blanco que luego renovaré:https://www.youtube.com/watch?v=XR8XNBFNZcMSalsa macha para toda ocasion:https://www.youtube.com/watch?v=x-xcwrut-NUINGREDIENTES para 8 tragones2 kilos y medio de maiz cacahuazíntle natural o precocido1 kilo 300 gramos de carne de cerdo entre lo que hubo:cabeza de lomocostilla con huesomaciza-puedes pedir huesos, codillo, o cabeza de puerco1 kilo 400 de pollo:2 piernas2 muslos4 alitasmedia pechugaretazo y demas huesería a donacion del polleroespecias:cebollas enterascabezas de ajo enterassal de granocanelasalsa roja para el pozole:5 chiles anchos3 chiles moritas5 chiles piquin o chiltepin5 chiles de arbolmedia cebolla1 diente de ajo comino molidotomillo molidooregano molidosal de granoSalsa de Celia para las tostadas:1 cebolla3 dientes de ajo grandes7 chiles de arbol desvenadosPara servir:lechuga o col picada en tirasrabanos en obleascebolla picadatostadas marca pachus de recomendacioncrema ácida, o mexicanaqueso rayadosalsa machalimonessalsa de celiaCosto aproximado: 300 pesos