Quesadillas Fritas de Chicharrón Falso | Yummy Nights | El Guzii

El Guzii nos enseña a hacer quesadillas fritas de "chicharrón prensado" usando papas. La innovación viene en tiempos de dificultad :P
#ElGuzii #YummyNights #Quesadillas

Sígueme en TIKTOK:
https://vm.tiktok.com/ZS5sAVaP/

*** Mi equipo de cocina: ***
- Olla de presión InstantPot: https://amzn.to/3h9PtyI
- Sartén de Acero: https://amzn.to/3gatGW8
- Cuchillo 1 (Chef Knife): https://amzn.to/2YaYS1o
- Cuchillo 2 (Slicing Knife): https://amzn.to/3g6o7s0
- Cuchillo 3 (Utility Knife): https://amzn.to/3kWERFB
- Cuchillo 4 (Bread Knife): https://amzn.to/2Ei47oN
- Cortador de Harina y Masa: https://amzn.to/2EqewPR
- Adaptador para Moler Carne: https://amzn.to/3cmUEtn

*** Mi equipo de grabación ***
- Cámara de Video: https://amzn.to/3ji7taT
- Cámara para Foto: https://amzn.to/2EpZ1HI
- Lente 1 (Video): https://amzn.to/3aYz3GU
- Lente 2 (Foto): https://amzn.to/2QqicDG
- Tarjeta SD (Video): https://amzn.to/2YBokNI
- Grabadora (Audio): https://amzn.to/32iWWVK
- Tarjeta SD (Audio): https://amzn.to/3b82BSV
- Microfono Inalambrico (Audio): https://amzn.to/2Expy5x
- Microfono para cámara (Audio): https://amzn.to/2YypYQo

***************************************************
FACEBOOK - http://www.facebook.com/ElGuziiOfficial
INSTAGRAM - http://www.instagram.com/elguzii
TIKTOK - https://vm.tiktok.com/ZS5sAVaP/
WEBSITE - http://www.elguzii.com

***************************************************
¿GUSTAS ENVIARME ALGO?

El Guzii
591 Telegraph Canyon Road No. 562
Chula Vista, CA 91910

***************************************************
CANTIDADES:

*** Para el Relleno ***
- 2 Papas
- 1/2 Cebolla
- Sal y pimienta (al gusto)
- 1 litro de Aceite
- 1 taza de Queso mozzarella
- Lechuga finamente picada
- 63 gr de Crema ácida

*** Para la Masa ***
Harina de maíz maseca (1 taza)
Agua (1 taza)
Sal (1 cdita)

*** Para la Salsa Roja ***
- 4 Chiles secos guajillo y ancho (2 de cada uno)
- 1/4 de pieza de Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 3 piezas de Tomatillo
- 1 cubo concentrado de tomate o lo equivalente
- Aceite
- Sal y pimienta (al gusto)

*** Para la Salsa Verde Cremosa ***
- 1 manojo de Cilantro
- 1/2 cda de Pepitas de calabaza
- 2 chiles serrano
- 1 cda de Vinagre blanco
- 1/2 taza de Crema ácida
- 1/4 taza de Mayonesa
- Sal y pimienta (al gusto)

***************************************************