Rabri Falooda Recipe, very delicious and yummy beverage dessert that is flavored with Red Syrup. Try out this Rabri Falooda Recipe this summer and share your thoughts with us.#FaloodaRecipe #RabriFalooda #SooperChefHow to make rabri faloodaIngredients for rabri: 4 cup Full cream milk 1 cup condensed milk 1 tbsp Pistachio (crushed) 1 tbsp Almond (crushed)1 tbsp Corn flour 1 pinch Saffron (optional) Ingredients for vermicelli: 1/2 cup Corn flour 1 ½ cup Water 1 tbsp Sugar 1/2 tsp Basil seeds 1 cup Water Ingredients for garnish: Red syrup as required Almonds crushed as required Pistachio crushed as required Jelly as required Directions: In a pan boil 3 ½ cup of milk and soaked saffron. As soon as it starts to leave color add cardamom powder, pistachio, almond in it. Cook on medium heat until the milk left 3 cups. Add condensed milk and cook for 2 to 3 minutes. Mix 1/2 cup of milk with 1 tablespoon of corn flour. Add this mixture in milk and cook for 10 minutes. Turn off the flame, bring rabri to room temperature and refrigerate for 2-3 hours before use. In a pan mix water, corn flour and sugar well. Cook it on medium to low flame. Keep stirring until the mixture becomes transparent. Take nimco maker fill it with vermicelli mixture and make vermicelli in chilled water. Keep them in water and take out when you are about to serve. Note: the vermicelli mixture should be hot while making or else it will become hard. In a cup of water soak basil seeds for about 10 to 15 minutes. Assembling: Take a big glass layer it with red syrup, vermicelli, rabri, jelly, basil seeds (soaked) vermicelli and rabri. Garnish it with almonds and pistachio. Your rabri falooda is ready to serve. Serve chilled. Preparation time: 10 minutes Cooking time: 40 minutes Serving: 3-4ربڑی فالودہ ریسپیربڑی اجزاء:فل کریم ملک 4کپکنڈینسڈ ملک 1کپپستہ 1کھانے کا چمچبادام 1کھانے کا چمچکارن فلار 1کھانے کا چمچزعفران 1چٹکیالائچی پاؤڈر 1چائے کا چمچسویاں اجزاء:کارن فلار آدھا کپپانی 1اور آدھا کپچینی 1کھانے کا چمچتخم ملنگا آدھا چائے کا چمچپانی 1کپگارنش کے اجزاء:لال رنگ حسبِ ضرورتکٹے ہوئے بادام حسبِ ضرورتکٹا ہوا پستہ حسبِ ضرورتجیلی حسبِ ضرورتترکیب:ایک پین میں دودھ ابال لیں اور اس میں زعفران ڈال دیں۔جب دودھ کا رنگ تبدیل ہوتو اس میں الائچی پاؤڈر اور بادام ڈال کر درمیانی آنچ پر اچھی طرح پکائیں۔ اب اس میں کنڈینسڈ ملک ڈال کردو سے تین منٹ کے لئے پکائیں۔پھر آدھا کپ دودھ میں ایک کھانے کا چمچ کارن فلار ڈال کر مکس کریں اور یہ مکسچر تیارکئے ہوئے دودھ میں ڈال دیں۔اب چولہا بند کر کے ربڑی کو دوسے تین گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔پھر ایک پین میں پانی، کارن فلار اور چینی ڈال کر درمیانی ہلکی آنچ پر تب تک پکائیں جب تک مکسچر گاڑھا ہوجائے۔اب نمکو میکر میں سویوں کا مکسچر ڈالیں اور ٹھنڈے پانی میں سویاں بنا لیں۔نوٹ: (نمکو میکر میں سویاں بناتے ہوئے سویوں کا مکسچر گرم ہونا چاہئے ورنہ سویاں سخت اور خراب ہو سکتی ہیں)اسمبلنگ:ایک بڑا گلاس لیں اس میں لال رنگ، سویاں، ربڑی، جیلی، تخم ملنگا اور بھگوئی ہوئی سویاں، ربڑی ڈال کر سب کی تہہ لگا لیں۔پستہ اور بادام کی گارنش کر کے ٹھنڈا ٹھندا سرو کریں۔تیاری کا وقت: 10منٹپکانے کا وقت: 40منٹافراد: 3-4
